Ροζ σολομός σε μαγιονέζα με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο
0
4385
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
110,6 kcal
Μερίδες
10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,7 γρ
Λίπη *
12 γρ.
Υδατάνθρακες*
7,6 γρ.
Ο ροζ σολομός σε μαγιονέζα με καρότα και κρεμμύδια στο φούρνο μπορεί να μαγειρευτεί για οποιεσδήποτε οικογενειακές διακοπές ή δείπνο τις καθημερινές. Ο ροζ σολομός, μαγειρεμένος με αυτόν τον τρόπο, αποδεικνύεται ζουμερός και τρυφερός. Φροντίστε να το δοκιμάσετε και δεν θα το μετανιώσετε.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βάλτε τον προετοιμασμένο ροζ σολομό σε ένα βαθύ δοχείο, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε χυμό λεμονιού αν θέλετε, ο χυμός μισού λεμονιού θα είναι αρκετός. Ξεπλύνετε το λεμόνι καλά κάτω από το νερό, στεγνώστε το, κόψτε το στη μέση και πιέστε το χυμό λεμονιού από αυτό. Ανακατεύουμε καλά το ροζ σολομό και αφήνουμε να μαριναριστεί για λίγο.
Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε κάτω από το νερό και κόψτε στα μισά δαχτυλίδια. Ξεπλύνετε καλά τα καρότα, ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών, τρίψτε τα αποφλοιωμένα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα φυτικού ελαίου. Βάζουμε κρεμμύδια και καρότα, ανακατεύοντας συνεχώς, τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
Καλή όρεξη!