Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ροζ σολομός σε άλμη

Ροζ σολομός σε άλμη

0
878
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 114,2 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 20,5 γρ
Λίπη * 8,3 γρ.
Υδατάνθρακες* γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός σε άλμη
Περιεχόμενο

Το αλάτισμα του ροζ σολομού σε άλμη είναι μια από τις πιο απλές συνταγές αλατισμού που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε ένα ορεκτικό αλατισμένο ψάρι για σαλάτες ή σάντουιτς. Φροντίστε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε ένα τέτοιο ψάρι στο σπίτι και να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τα αγαπημένα σας πρόσωπα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πάρτε φρέσκο ​​ροζ σολομό, πλύνετε καλά και ξεφλουδίστε τη ζυγαριά. Αφαιρέστε τα πτερύγια από τα ψάρια και σπρώξτε το σφάγιο. Κόψτε το ψάρι σε μικρά κομμάτια.
βήμα 2 απο 6
Απελευθερώστε κάθε κομμάτι ψαριού από τα κόκαλα και κόψτε το στη μέση για να κάνετε μεσαίου μεγέθους φέτες ψαριού χωρίς κόκαλα.
βήμα 3 απο 6
Βάλτε καθαρό νερό σε ένα μπολ και διαλύστε το αλάτι σε αυτό, ώστε να μην μείνει ούτε ένας κόκκος αλατιού στο νερό. Βουτήξτε το ψάρι στην άλμη και αφήστε το εκεί για κυριολεκτικά δέκα λεπτά.
βήμα 4 απο 6
Αφαιρέστε το ψάρι από την άλμη και στεγνώστε όλα τα κομμάτια σε μια χαρτοπετσέτα.
βήμα 5 απο 6
Στη συνέχεια, πρέπει να μετακινήσετε τις ροζ ροδέλες σολομού σε ένα δοχείο και να τις περιχύσετε με φυτικό έλαιο. Τοποθετήστε το δοχείο ψαριού σε λάδι στο ψυγείο για σαράντα λεπτά πριν σερβίρετε το ψάρι.
βήμα 6 απο 6
Μπορείτε να μουλιάσετε λαδωμένο ψάρι από περίσσεια λαδιού και στη συνέχεια να το σερβίρετε ή να το προσθέσετε στη σαλάτα.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *