Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα με ψάρι
  3. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
  4. ➠ Ροζ σολομός σε κρέμα με λαχανικά

Ροζ σολομός σε κρέμα με λαχανικά

0
2404
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 165,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,9 γρ.
Λίπη * 11,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 11 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός σε κρέμα με λαχανικά
Περιεχόμενο

Ο ροζ σολομός είναι ένα πολύ ζουμερό κόκκινο ψάρι με τρυφερό κρέας. Είναι συνηθισμένο να αλατίζετε αυτό το ψάρι και να ετοιμάζετε διάφορες σούπες από αυτά, ωστόσο, ο ροζ σολομός ψημένος σε κρέμα με λαχανικά αποδεικνύεται ιδιαίτερα τρυφερός και αρωματικός. Φροντίστε να δοκιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Πρώτα, πλύνετε και καθαρίστε καλά τα ψάρια και αφαιρέστε όλα τα εντόσθια, τα πτερύγια και τα λέπια. Κόψτε το σφάγιο σε κομμάτια ίσου μεγέθους, όχι πολύ μικρά.
βήμα 2 απο 6
Ανακατέψτε τα μπαχαρικά σε ξεχωριστό δοχείο και βυθίστε τα ψάρια σε αυτά. Εάν έχετε λίγο χρόνο, αφήστε το ψάρι να μαριναριστεί σε μπαχαρικά για μερικές ώρες. Εάν δεν υπάρχει χρόνος, απλώς τρίψτε καλά τα κομμάτια του ψαριού με μπαχαρικά και αλάτι.
βήμα 3 απο 6
Ενώ το ψάρι ξεκουράζεται στα μπαχαρικά, τηγανίζουμε τα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα καρότα και τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά. Μεταφέρετε το ροζ σολομό σε ένα ταψί και στη συνέχεια τοποθετήστε τα λαχανικά σε αυτό.
βήμα 4 απο 6
Γεμίστε το ψάρι με λαχανικά με κρέμα, προσθέστε λίγο πιπέρι - αν είναι απαραίτητο. Τοποθετήστε το δοχείο με τα ψάρια σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για μισή ώρα.
βήμα 5 απο 6
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το ψάρι από το φούρνο και πασπαλίστε το τριμμένο τυρί πάνω από το πιάτο. Επιστρέψτε το ροζ σολομό στο φούρνο στους 230 βαθμούς για άλλα 15 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Το τελικό ψάρι θα καλυφθεί με μια νόστιμη χρυσή κρούστα τυριού. Το ψάρι μπορεί να σερβιριστεί απευθείας στο πιάτο όπου ψήθηκε ή να το αποσυναρμολογήσετε σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *