Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ροζ σολομός σε ξινή κρέμα με πατάτες

0
2667
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 104,4 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,9 γρ.
Λίπη * 6,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 8,4 γρ.
Ροζ σολομός σε ξινή κρέμα με πατάτες

Ένα πολύ ικανοποιητικό πιάτο που αποτελεί ένα πλήρες δείπνο - ροζ σολομός με πατάτες. Εάν αυτό το πιάτο μαγειρεύεται με γέμιση ξινή κρέμα, τα ψάρια και οι πατάτες αποδεικνύονται τρυφερά και ζουμερά, καθώς και πολύ αρωματικά. Η προετοιμασία ενός τέτοιου δείπνου δεν είναι τόσο δύσκολη, το κύριο πράγμα είναι να αποθηκεύσετε λίγο ελεύθερο χρόνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Πάρτε δύο μεσαίου μεγέθους ροζ σολομό ή έναν μεγάλο. Χρησιμοποιήστε φρέσκα, μη κατεψυγμένα ψάρια.
βήμα 2 απο 9
Καθαρίστε τα ψάρια από τα εντόσθια και τα λέπια, αφαιρέστε τα πτερύγια. Κόψτε το ροζ σολομό σε ίσα, μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
βήμα 3 απο 9
Στη συνέχεια ασχοληθείτε με τα λαχανικά. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια. Ξεπλύνετε τα λαχανικά σε τρεχούμενο νερό και κόψτε τα.
βήμα 4 απο 9
Στείλτε τα κομμάτια πατάτας σε ένα ταψί ή πάπια.
βήμα 5 απο 9
Στρώνουμε από πάνω κρεμμύδι κομμένο σε μεγάλα δαχτυλίδια.
βήμα 6 απο 9
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα ροζ κομμάτια σολομού πάνω από τα λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε.
βήμα 7 απο 9
Τέλος, συνδυάστε την κρέμα γάλακτος με μπαχαρικά και βότανα, ανακατέψτε καλά, αλάτι και πιπέρι.
βήμα 8 απο 9
Ρίξτε ροζ σολομό με λαχανικά με σάλτσα ξινή κρέμα. Προσθέστε λίγο νερό στο δοχείο και στείλτε το στο φούρνο προθερμασμένο στους 250 βαθμούς. Μαγειρέψτε ροζ σολομό για μισή ώρα. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς και συνεχίζουμε το ψήσιμο του ροζ σολομού για άλλα είκοσι έως τριάντα λεπτά.
βήμα 9 απο 9
Σερβίρετε το τελικό πιάτο αμέσως, όσο είναι ακόμα ζεστό!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *