Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα με ψάρι
  3. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
  4. ➠ Ροζ σολομός σε σάλτσα ξινή κρέμα

Ροζ σολομός σε σάλτσα ξινή κρέμα

0
3816
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 119,3 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 9 γρ.
Λίπη * 8,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 5 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός σε σάλτσα ξινή κρέμα
Περιεχόμενο

Νόστιμο και τρυφερό ψάρι σε σάλτσα ξινή κρέμα με λαχανικά είναι ένα πλήρες πιάτο. Για ένα τέτοιο πιάτο, δεν απαιτείται ξεχωριστό συνοδευτικό, θα μαγειρέψετε 2 σε 1: ζουμερά και τρυφερά ψάρια και μαλακά λαχανικά. Και ταυτόχρονα, το ψάρι με λαχανικά είναι ένα πλούσιο γεύμα για μεσημεριανό γεύμα και δεν θα βλάψει το σχήμα για δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 18
Ξεφλουδίστε και σπρώξτε το ψάρι, ξεπλύνετε και κόψτε το σε μπριζόλες.
βήμα 2 απο τα 18
Σε 350 γρ κρέμα γάλακτος, προσθέστε καρύκευμα για ψάρι, εάν δεν υπάρχει αλάτι σε αυτό, προσθέστε.
βήμα 3 απο τα 18
Ανακατέψτε καλά τη σάλτσα.
βήμα 4 απο τα 18
Προσθέστε ζιρά για πικάντικη και ανακατέψτε ξανά.
βήμα 5 απο τα 18
Μεταφέρετε τη μισή σάλτσα στο ψάρι και βουρτσίστε καλά σε κάθε κομμάτι. Αφήστε στο πλάι για 10 λεπτά για να ταΐσετε τα ψάρια με το ντρέσινγκ.
βήμα 6 απο τα 18
Αφαιρέστε το φλοιό από το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε το σε μισούς δακτυλίους.
βήμα 7 απο τα 18
Dιλοκόβουμε μια ντομάτα και προσθέτουμε στο κρεμμύδι.
βήμα 8 απο τα 18
Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη μεσαίου μεγέθους.
βήμα 9 απο τα 18
Τοποθετήστε την υπόλοιπη σάλτσα στα λαχανικά.
βήμα 10 απο τα 18
Ανακατέψτε καλά τα λαχανικά με τα χέρια σας, ξεπλύνετε καλά ώστε να γίνουν πιο μαλακά και αφήστε λίγο χυμό.
βήμα 11 απο τα 18
Κόψτε τη δεύτερη ντομάτα σε λεπτές φέτες.
βήμα 12 απο τα 18
Λιπάνετε τη φόρμα με λάδι.
βήμα 13 απο τα 18
Μεταφέρετε τα κομμάτια ψαριού σε αυτό.
βήμα 14 απο τα 18
Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας στο ψάρι, απλώνοντάς τις ομοιόμορφα.
βήμα 15 απο τα 18
Λιπάνετε τη στρώση ντομάτας με ξινή κρέμα.
βήμα 16 απο τα 18
Τοποθετήστε τα λαχανικά από πάνω.
βήμα 17 απο τα 18
Πασπαλίστε τριμμένο τυρί σε όλη την επιφάνεια.
βήμα 18 απο τα 18
Σφραγίστε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο από πάνω και τοποθετήστε την σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 60 λεπτά. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο 5 λεπτά πριν από το τέλος αυτού του χρόνου.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *