Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα με ψάρι
  3. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
  4. ➠ Ροζ σολομός ψημένος με λαχανικά

Ροζ σολομός ψημένος με λαχανικά

0
1856
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 56,5 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5 γρ.
Λίπη * 3 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός ψημένος με λαχανικά
Περιεχόμενο

Ο ψημένος ροζ σολομός είναι ένα υγιεινό πιάτο που μπορείτε να φάτε για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Μπορείτε να το συμπληρώσετε με λαχανικά, θα προσθέσουν χυμό στον ξηρό ροζ σολομό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπαγώστε εντελώς το ροζ σολομό, εντέρου, κόψτε το κεφάλι, τα πτερύγια και την ουρά, ξεπλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Κόβουμε το ψάρι σε πολλά κομμάτια πάχους 4-5 εκ., Τα βάζουμε σε ένα μπολ, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε για γεύση, περιχύνουμε με χυμό λεμονιού και αφήνουμε για 10 λεπτά.
βήμα 2 απο 6
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, τρίψτε τα καρότα ή κόψτε σε λωρίδες.
βήμα 3 απο 6
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, ρίχνουμε ηλιέλαιο, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα για 8-10 λεπτά, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος. Cύξτε τη φυτική μάζα και ανακατέψτε με πράσινα μπιζέλια.
βήμα 4 απο 6
Λιπάνετε ένα ταψί με ηλιέλαιο, βάλτε λαχανικά σε αυτό. Απλώστε το ψάρι πάνω από τη φυτική μάζα.
βήμα 5 απο 6
Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε το πιάτο για 30-40 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά.
βήμα 6 απο 6
Σερβίρετε τον ψημένο ροζ σολομό με μια μερίδα λαχανικών, μυρωδικών και λεμονιών.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *