Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα με ψάρι
  3. ➠ Ροζ σολομός στο φούρνο
  4. ➠ Ροζ σολομός ψημένος σε αλουμινόχαρτο

Ροζ σολομός ψημένος σε αλουμινόχαρτο

0
1696
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 53,5 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.
Λίπη * 3,8 γρ
Υδατάνθρακες* 2,8 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ροζ σολομός ψημένος σε αλουμινόχαρτο
Περιεχόμενο

Τα προϊόντα που ψήνονται στο φούρνο διατηρούν περισσότερες από τις χρήσιμες ιδιότητές τους και τα πιάτα με ψάρι δεν αποτελούν εξαίρεση. Ο ψημένος ροζ σολομός σε αλουμινόχαρτο θα λύσει εντελώς το πρόβλημα ενός νόστιμου δείπνου για όλη την οικογένεια. Η προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου δεν είναι δύσκολη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Ξεπαγώστε το ροζ σφάγιο σολομού, εντέρου, πλύνετε, κόψτε τα πτερύγια και το κεφάλι. Και στις δύο πλευρές του σφαγίου, κάντε ρηχές τομές κάθε 2-2,5 εκατοστά. Βουρτσίστε το ροζ σολομό μέσα και έξω με αλάτι και μπαχαρικά.
βήμα 2 απο 4
Πλένουμε το λεμόνι και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και ψιλοκόψτε. Κόψτε τους λευκούς κόνδυλους των πράσινων κρεμμυδιών, τα φτερά μπορούν να σχιστούν σε πολλά κομμάτια με τα χέρια σας. Γεμίστε το σφάγιο με το μείγμα βασιλικού, πράσινου κρεμμυδιού και σκόρδου.
βήμα 3 απο 4
Τοποθετήστε μια φέτα λεμονιού στις περικοπές που γίνονται στα πλαϊνά του ψαριού. Βάλτε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου σε ένα ταψί, αλείψτε το με ελαιόλαδο, τοποθετήστε ροζ σολομό στο αλουμινόχαρτο, τυλίξτε το ψάρι σε αλουμινόχαρτο, σφραγίστε καλά τις άκρες.
βήμα 4 απο 4
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-190 βαθμούς, ψήνουμε ροζ σολομό για 30-35 λεπτά. Μετά από λίγο, βγάλτε το ταψί, ξεδιπλώστε το ψάρι, σερβίρετε το πιάτο κατά την κρίση σας με λαχανικά, φέτες λεμονιού και φρέσκα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *