Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Χυλός μπιζελιού σε αργή κουζίνα

Ο χυλός μπιζελιού σε ένα πολυμαγειρικό μαγειρεύεται πολύ πιο εύκολα και γρηγορότερα από ό, τι σε μια κανονική σόμπα. Εάν επιλέξετε τη σωστή λειτουργία, δεν θα καεί ποτέ και δεν θα χρειαστεί να αφιερώσετε πολύ χρόνο στο ίδιο το πιάτο - δεν πρέπει να ανακατεύετε ή να ανησυχείτε για το μαγείρεμα. Μπορείτε να μαγειρέψετε χυλό σε νερό, γάλα, ακόμη και ορό γάλακτος. Επιλέξτε οποιαδήποτε συνταγή από τις προτεινόμενες και απολαύστε τη διαδικασία.

Κουάκερ μπιζελιού Multicooker
Χυλός μπιζελιού στη βραστήρα Scarlet

Δεν είστε σίγουροι τι να μαγειρέψετε με μπιζέλια; Υπάρχει μια εξαιρετική επιλογή που δεν απαιτεί τίποτα περίπλοκο, περίπλοκο και ενοχλητικό - ο παλιός καλός πουρές μπιζελιού. Εάν το μαγειρέψετε σε ένα πολυμαγειρικό, τότε η διαδικασία, στην πραγματικότητα, δεν απαιτεί καν τη συμμετοχή σας. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ρίξετε τα μπιζέλια στο μπολ, να το γεμίσετε με νερό και να πατήσετε το κουμπί για το επιθυμητό πρόγραμμα. Στη συνέχεια, θα κάνουμε τα πάντα μόνοι μας, μια έξυπνη συσκευή. Εάν θέλετε ο πουρές μπιζελιού να μαγειρευτεί γρηγορότερα, τότε είναι καλύτερα να μουλιάσετε τον αρακά πρώτα - για πέντε έως έξι ώρες. Εάν το μούλιασμα παραμεληθεί, τότε τα μπιζέλια θα μαγειρευτούν στην επιθυμητή απαλότητα για τουλάχιστον δύο ώρες.

Συστατικά: μπιζέλια, νερό, αλάτι, βούτυρο
Κουάκερ μπιζελιού Multicooker
Χυλός μπιζελιού σε πολυμαγειρική Philips

Ο χυλός μπιζελιού είναι ένα παλιό καλό ρωσικό πιάτο που δεν είναι πολύ δημοφιλές αυτές τις μέρες. Αξίζει να προσπαθήσετε να το μαγειρέψετε τουλάχιστον μία φορά - και θα το κάνετε συχνά: δεν είναι ενοχλητικό να μαγειρεύετε, φθηνό και νόστιμο. Το μόνο που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι το μούλιασμα των μπιζελιών. Αν το μουλιάσετε για αρκετές ώρες, θα ψηθεί πολύ πιο γρήγορα. Εάν το κάνετε χωρίς μούλιασμα, τότε το μαγείρεμα θα διαρκέσει μερικές ώρες. Είναι πολύ βολικό να μαγειρεύετε χυλό μπιζελιού σε μια αργή κουζίνα: μπορείτε να τον αφήσετε ανεξέλεγκτο και απλά να περιμένετε το σήμα λήξης του προγράμματος. Τα μπιζέλια δεν θα καούν και θα είναι νόστιμα.

Συστατικά: μπιζέλια, νερό, αλάτι, βούτυρο
Πουρές Multicooker
Πουρές μπιζελιού με στιφάδο κρέας σε αργή κουζίνα

Ο πουρές μπιζελιού είναι ένα ανεπανάληπτα ξεχασμένο πιάτο. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, χρήσιμο στη σύνθεση και, επιπλέον, πολύ οικονομικό. Σε λίγους αρέσει ο πουρές από μονο-μπιζέλια στο νερό, οπότε για μια πιο πολύπλευρη και πλούσια γεύση προσθέτουμε λαχανικά, μπαχαρικά και, σε αυτή την περίπτωση, στιφάδο. Αυτή είναι μια ρητή έκδοση ενός συμπληρώματος κρέατος, εάν δεν υπάρχει χρόνος για ένα μακρύ, γεμάτο βράσιμο. Το στιφάδο αρκεί για να ζεσταθεί καλά σε πουρέ μπιζελιού. Όσο για τα μπιζέλια, μπορείτε να τα μουλιάσετε εκ των προτέρων για αρκετές ώρες, ώστε να ψηθούν πιο γρήγορα και να γίνουν μαλακά.

Συστατικά: μπιζέλια, στιφάδο, καρότα, νερό, αλάτι, βούτυρο, δάφνη, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, πράσινο κρεμμύδι
Κουάκερ μπιζελιού Multicooker Panasonic
Πουρές μπιζελιού με καπνιστά παϊδάκια σε αργή κουζίνα

Εάν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε από τα παϊδάκια, σας προτείνουμε να φτιάξετε πουρέ μπιζελιού με αυτά. Επιπλέον, τα παϊδάκια είναι υπέροχα τόσο ωμά όσο και καπνιστά. Για βέλτιστη γεύση σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούμε και τα δύο.Τα μπιζέλια πρέπει να ξεπλένονται καλά πριν το μαγείρεμα, αλλά το μούλιασμα είναι προαιρετικό. Απλώς επιλέξτε τη λειτουργία "Stew" για δύο ώρες - αυτός ο χρόνος είναι αρκετά αρκετός τόσο για τα πλευρά και τα μπιζέλια να μαγειρευτούν τέλεια και να γίνουν μαλακά.

Συστατικά: μπιζέλια, χοιρινά παϊδάκια, μοσχαρίσια παϊδάκια, καπνιστά παϊδάκια, κρεμμύδια, καρότα, νερό, αλάτι, φυτικό έλαιο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, άνηθος

Top 10 Συνήθως χρησιμοποιούμενα συστατικά πουρέ & κουάκερ μπιζελιού

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Αρακάς 298 20.5 2 49.5
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Φάβα 364 23.1 3.9 39.4
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Χόρτα 32.6 1.9 1 3.9
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Στιφάδο 190 15 15 0
Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι 27 1 0.5 5.7