Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πολτός αρακά

Ο πουρές μπιζελιού είναι ένα πολύ απλό πιάτο, η διαδικασία μαγειρέματος του οποίου δεν θα είναι δύσκολη ακόμη και για έναν αρχάριο στη μαγειρική. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές για πουρέ πατάτας - άπαχο, κρέας, με βότανα ή λαχανικά. Μπορεί να γίνει ένα ξεχωριστό πλήρες πιάτο ή συνοδευτικό. Αυτή η ενότητα περιέχει τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές μαγειρικής, επιλέξτε και δημιουργήστε με ευχαρίστηση.


Πουρές μπιζελιού στο νερό


Πουρέ-χυλό μπιζελιού


Πουρές μπιζελιού σε αργή κουζίνα


Πουρές μπιζελιού με κρέας


Πουρές μπιζελιού σε μια κατσαρόλα


Πουρές μπιζελιών χωρίς μούλιασμα αρακά

Σούπα με κρέμα γάλακτος Χωρίς μούσκεμα
Πουρές μπιζελιού με στιφάδο

Μέχρι πρόσφατα, ο πουρές πατάτας και ο χυλός μπιζελιού ήταν δημοφιλείς σε πολλές οικογένειες, αλλά τώρα αυτά τα πιάτα έχουν ξεχαστεί ξεχασμένα. Ο πουρές από μπιζέλια μπορεί να είναι ένα γρήγορο, χορταστικό και νόστιμο γεύμα για την οικογένειά σας. Η γεύση αυτού του πιάτου καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα του στιφάδου και την ποικιλία των μπιζελιών. Μουλιάζεται εκ των προτέρων, βράζεται σε ελάχιστη θερμότητα, έτσι ώστε η πρωτεΐνη να μην τυλίγεται και ο πουρές αποδεικνύεται μαλακός. Τώρα μπορείτε να αγοράσετε μπιζέλια υψηλής πίεσης στο σούπερ μάρκετ. Βράζει καλά σε 30 λεπτά και δεν χρειάζεται να προ-εμποτιστεί

Συστατικά: μπιζέλια, νερό, στιφάδο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, άνηθο

Πουρές μπιζελιού με καπνιστά κρέατα

Κουάκερ μπιζελιού Multicooker
Πουρές μπιζελιού με καπνιστά παϊδάκια σε αργή κουζίνα

Εάν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε από τα παϊδάκια, σας προτείνουμε να φτιάξετε πουρέ μπιζελιού με αυτά. Επιπλέον, τα παϊδάκια είναι υπέροχα τόσο ωμά όσο και καπνιστά. Για βέλτιστη γεύση σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούμε και τα δύο. Τα μπιζέλια πρέπει να ξεπλένονται καλά πριν το μαγείρεμα, αλλά το μούλιασμα είναι προαιρετικό. Απλώς επιλέξτε τη λειτουργία "Stew" για δύο ώρες - αυτός ο χρόνος είναι αρκετά αρκετός τόσο για τα πλευρά και τα μπιζέλια να μαγειρευτούν τέλεια και να γίνουν μαλακά.

Συστατικά: μπιζέλια, χοιρινά παϊδάκια, μοσχαρίσια παϊδάκια, καπνιστά παϊδάκια, κρεμμύδια, καρότα, νερό, αλάτι, φυτικό έλαιο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, άνηθος

Top 10 Συνήθως χρησιμοποιούμενα συστατικά πουρέ & κουάκερ μπιζελιού

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Αρακάς 298 20.5 2 49.5
Καπνισμένα παϊδάκια 514 10 52.7 0
Καπνιστό λουκάνικο 309 12 29 0
Φάβα 364 23.1 3.9 39.4
Πατάτα 77 2 0.4 16.3
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7