Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πουρές μπιζελιού σε αργή κουζίνα

Πουρές Multicooker
Πουρές μπιζελιού με κρεμμύδια σε αργή κουζίνα

Ο πουρές μπιζελιού είναι πολύ θρεπτικός και πλούσιος σε πρωτεΐνη. Πολύ ευέλικτο: αυτός ο πουρές μπορεί να σερβιριστεί ως χορταστικό συνοδευτικό ή ως ανεξάρτητο πιάτο, για παράδειγμα, συνοδευόμενο από λαχανικά. Το μαγείρεμα του πουρέ μπιζελιού σε μια κατσαρόλα στη σόμπα είναι λίγο ταλαιπωρημένο καθώς χρειάζεται συνεχής προσοχή για να μην κολλήσει. Σε ένα multicooker, η διαδικασία απλοποιείται μερικές φορές: έριξα τα συστατικά, έκλεισα το καπάκι και ξέχασα. Για να δώσουμε στον πουρέ πρόσθετες αρωματικές νότες, θα κάνουμε ξεχωριστά τηγάνισμα με κρεμμύδια - ταιριάζει πολύ με τον αρακά.

Συστατικά: μπιζέλια, κρεμμύδια, καρότα, νερό, αλάτι, φυτικό έλαιο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, πράσινα κρεμμύδια
Κουάκερ μπιζελιού Multicooker Polaris
Πουρές μπιζελιού με στιφάδο κρέας σε αργή κουζίνα

Ο πουρές μπιζελιού είναι ένα ανεπανάληπτα ξεχασμένο πιάτο. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί, χρήσιμο στη σύνθεση και, επιπλέον, πολύ οικονομικό. Σε λίγους αρέσει ο πουρές από μονο-μπιζέλια στο νερό, οπότε για μια πιο πολύπλευρη και πλούσια γεύση προσθέτουμε λαχανικά, μπαχαρικά και, σε αυτή την περίπτωση, στιφάδο. Αυτή είναι μια ρητή έκδοση ενός συμπληρώματος κρέατος, εάν δεν υπάρχει χρόνος για ένα μακρύ, γεμάτο βράσιμο. Το στιφάδο αρκεί για να ζεσταθεί καλά σε πουρέ μπιζελιού. Όσο για τα μπιζέλια, μπορείτε να τα μουλιάσετε εκ των προτέρων για αρκετές ώρες, ώστε να ψηθούν πιο γρήγορα και να γίνουν μαλακά.

Συστατικά: μπιζέλια, στιφάδο, καρότα, νερό, αλάτι, βούτυρο, δάφνη, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, πράσινο κρεμμύδι
Κουάκερ μπιζελιού Multicooker Panasonic
Πουρές μπιζελιού με καπνιστά παϊδάκια σε αργή κουζίνα

Εάν δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε από τα παϊδάκια, σας προτείνουμε να φτιάξετε πουρέ μπιζελιού με αυτά. Επιπλέον, τα παϊδάκια είναι υπέροχα τόσο ωμά όσο και καπνιστά. Για βέλτιστη γεύση σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούμε και τα δύο. Τα μπιζέλια πρέπει να ξεπλένονται καλά πριν το μαγείρεμα, αλλά το μούλιασμα είναι προαιρετικό. Απλώς επιλέξτε τη λειτουργία "Stew" για δύο ώρες - αυτός ο χρόνος είναι αρκετά αρκετός τόσο για τα πλευρά και τα μπιζέλια να μαγειρευτούν τέλεια και να γίνουν μαλακά.

Συστατικά: μπιζέλια, χοιρινά παϊδάκια, μοσχαρίσια παϊδάκια, καπνιστά παϊδάκια, κρεμμύδια, καρότα, νερό, αλάτι, φυτικό έλαιο, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, άνηθος

Top 10 Συνήθως χρησιμοποιούμενα συστατικά πουρέ & κουάκερ μπιζελιού

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Αρακάς 298 20.5 2 49.5
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Φάβα 364 23.1 3.9 39.4
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Χόρτα 32.6 1.9 1 3.9
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Φρέσκο ​​κρεμμυδάκι 27 1 0.5 5.7