Σπίτι
➠ Πουρές μπιζελιού και χυλός
➠ Κουάκερ μπιζελιού
➠ Χυλός μπιζελιού στο νερό σε μια κατσαρόλα χωρίς μούλιασμα μπιζελιών

Χυλός μπιζελιού στο νερό σε μια κατσαρόλα χωρίς μούλιασμα μπιζελιών

7478

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 68,9 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.

Λίπη * 5,2 γρ.

Υδατάνθρακες* 14,7 γρ

Χυλός μπιζελιού στο νερό σε μια κατσαρόλα χωρίς μούλιασμα μπιζελιών

Περιεχόμενο

Για τους λάτρεις των ασυνήθιστων συνοδευτικών, θα ήθελα να συστήσω με ευχαρίστηση μια ασυνήθιστη συνταγή για χυλό μπιζελιού μαγειρεμένο σε νερό χωρίς μούλιασμα μπιζελιών. Ο χυλός αποδεικνύεται νόστιμος και αρωματικός. Φροντίστε να το μαγειρέψετε και δεν θα το μετανιώσετε!

Συστατικά

Αρακάς 2 κ.σ. Κρεμμύδι 2 τεμ. Νερό 4 κουταλιές της σούπας Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Φυτικό λάδι 2 κ.σ

Διαδικασία μαγειρέματος

Το πρώτο βήμα είναι να ξεπλύνετε καλά τα ξηρά σπασμένα μπιζέλια σε τρεχούμενο νερό αρκετές φορές για να γίνει το νερό κρυστάλλινο.

Βάλτε τα έτοιμα μπιζέλια σε μια κατσαρόλα και ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κρύου νερού.

Βάλτε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βράστε, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει με μια τρυπητή κουτάλα. Κλείστε το καπάκι, μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και μαγειρέψτε για 40-50 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα κρεμμύδια. Στη συνέχεια κόβουμε σε κύβους. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, αλείφουμε με φυτικό λάδι. Στρώνουμε τα προ-ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Ανακατεύετε τα κρεμμύδια κατά καιρούς.

Φέρτε σε διαφανή κατάσταση και ανακατέψτε καλά.

Όταν τα κρεμμύδια αρχίσουν να ροδίζουν, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.

Πολτοποιείτε τον βρασμένο χυλό μπιζελιού μέχρι να ομογενοποιηθεί με θρυμματισμό ή χρησιμοποιήστε μπλέντερ. Προσθέτουμε τηγανητά κρεμμύδια. Αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι για γεύση.

Ανακατέψτε καλά τον χυλό μπιζελιού έτσι ώστε τα τηγανητά κρεμμύδια να κατανέμονται ομοιόμορφα πάνω στη γαρνιτούρα. Ορεκτικό χυλό μαγειρεμένο σε νερό και σερβίρετε σε μερίδες στο τραπέζι φαγητού.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Χυλός μπιζελιού σε ένα ποτήρι μπιζέλια, πόσο νερό

Χυλός μπιζελιού σε ένα multicooker Panasonic

Χυλός μπιζελιού με καπνιστό κοτόπουλο

Χυλός μπιζελιού με κιμά

Χυλός μπιζελιού σε μια κατσαρόλα στο φούρνο

Χυλός μπιζελιού σε πολωνικό Polaris χωρίς μούλιασμα μπιζελιών

Χυλός αρακά σε βραδεία κουζίνα Redmond χωρίς μούλιασμα μπιζελιών

Χυλός μπιζελιού με καπνιστό κρέας σε αργή κουζίνα

Πουρές μπιζελιού σε πολυστρωματικό mulinex

Χυλός αρακά με μπιζέλια που μουλιάζουν σε μια κατσαρόλα στη σόμπα

Χυλός μπιζελιού με κρέας σε αυτόκλειστο

Χυλός μπιζελιού με σόδα

Χυλός μπιζελιού με κρεμμύδια

Κουάκερ μπιζελιού

Χυλός μπιζελιού στο νερό