Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πουρές μπιζελιού και χυλός
  3. ➠ Κουάκερ μπιζελιού
  4. ➠ Χυλός μπιζελιού στο νερό σε μια αργή κουζίνα

Χυλός μπιζελιού στο νερό σε μια αργή κουζίνα

0
1191
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 67,2 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 3 ώρες
Πρωτεΐνες * 5,8 γρ.
Λίπη * 5,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 10,9 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χυλός μπιζελιού στο νερό σε μια αργή κουζίνα
Περιεχόμενο

Συχνά μαγειρεύω σούπα μπιζελιού, αλλά εδώ ήθελα πολύ χυλό μπιζελιού. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μια υπέροχη συνταγή για χυλό μπιζελιού μαγειρεμένο σε νερό σε αργή κουζίνα. Ο χυλός αποδεικνύεται αρωματικός και πολύ ορεκτικός. Αυτό το συνοδευτικό είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο οικογενειακό δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεπλύνετε τα ξηρά σπασμένα μπιζέλια αρκετές φορές κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό, στη συνέχεια βάλτε τα σε ένα βαθύ δοχείο και καλύψτε με κρύο νερό. Αφήστε να μουλιάσει για μερικές ώρες. Αν έχετε χρόνο, αφήστε το όλη τη νύχτα.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό, ψιλοκόψτε. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, αλείφουμε με φυτικό λάδι. Προσθέτουμε τα κομμένα κρεμμύδια και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 3 απο 5
Τοποθετήστε τα προηγουμένως ψημένα και πλυμένα μπιζέλια στο κάτω μέρος του multicooker. Ρίξτε σε πόσιμο νερό. Κλείστε το εξώφυλλο. Ρυθμίστε το πρόγραμμα Stew στον πίνακα της συσκευής, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 40 λεπτά. Μετά το ηχητικό σήμα, πολτοποιήστε τον χυλό μπιζελιού σε πουρέ πατάτας.
βήμα 4 απο 5
Προσθέστε αλάτι, τηγανητά κρεμμύδια και βούτυρο στον πουρέ που προκύπτει. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε στο ίδιο πρόγραμμα για άλλα 20 λεπτά. Ανακατεύουμε το χυλό. Κλείστε το κάλυμμα του οργάνου. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ζεστό" και αφήστε τον χυλό για άλλα 20 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Σερβίρετε λεπτό αρωματικό χυλό μπιζελιού, μαγειρεμένο σε βραστήρα στο νερό, σε μερίδες, διακοσμώντας με προπλυμένα φρέσκα βότανα. Μπορείτε να συμπληρώσετε το χυλό με κρέας ή ψάρι. Όλα εξαρτώνται από τις δικές σας προτιμήσεις.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *