Σπίτι
➠ Πουρές μπιζελιού και χυλός
➠ Κουάκερ μπιζελιού
➠ Χυλός μπιζελιού με καπνιστό στήθος κοτόπουλου

Χυλός μπιζελιού με καπνιστό στήθος κοτόπουλου

725

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 101,2 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 12,1 γρ.

Λίπη * 5,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 18,8 γρ

Χυλός μπιζελιού με καπνιστό στήθος κοτόπουλου

Περιεχόμενο

Ο αρακάς και τα καπνιστά κρέατα τόσο στη σούπα όσο και στο κουάκερ ταιριάζουν πολύ στη γεύση. Αυτό το πιάτο θα απευθύνεται όχι μόνο στους λάτρεις των μπιζελιών. Είναι εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία, κάτι που είναι σημαντικό όταν δεν υπάρχει χρόνος να σταθείτε στη σόμπα. Τόσο τα κίτρινα όσο και τα πράσινα μπιζέλια είναι κατάλληλα για χυλό, μόνο που πρέπει να θρυμματιστούν, διαφορετικά ο χυλός δεν θα λειτουργήσει.

Συστατικά

Φάβα 1 κουταλιά της σούπας Καπνιστό κοτόπουλο 200 γρ. Αλας γεύση Φυτικό λάδι 1 κουταλιά της σούπας Δενδρολίβανο γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε καλά τα προ-εμποτισμένα μπιζέλια, μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα για το μαγείρεμα του χυλού και ρίξτε κρύο νερό 15 εκατοστά πάνω από το επίπεδο των μπιζελιών.

Προσθέστε ένα κλαδάκι δεντρολίβανο για μια φρέσκια γεύση και αφήστε τα μπιζέλια να βράσουν σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τον αφρό από την επιφάνεια και αφαιρέστε το δεντρολίβανο μετά από μερικά λεπτά. Μαγειρεύουμε τα μπιζέλια σε χαμηλή φωτιά για 1 ώρα. Ανακατεύετε περιστασιακά όταν μαγειρεύετε μπιζέλια.

Μετά από αυτό το διάστημα, αλατίστε και πολτοποιήστε τα μαγειρεμένα μπιζέλια σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας με ένα μπλέντερ βύθισης ή στο μπολ ενός κανονικού μπλέντερ. Στη συνέχεια, μεταφέρετε τον πουρέ μπιζελιού στην ίδια κατσαρόλα, τοποθετήστε τον σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράστε για 5 λεπτά.