Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πουρές μπιζελιού και χυλός
  3. ➠ Κουάκερ μπιζελιού
  4. ➠ Χυλός μπιζελιού με σόδα

Χυλός μπιζελιού με σόδα

0
3460
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 69,1 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.
Λίπη * 5,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 14,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χυλός μπιζελιού με σόδα
Περιεχόμενο

Όλοι γνωρίζουν ότι πριν βράσουν τα μπιζέλια, πρέπει να εμποτιστούν για αρκετές ώρες. Για να μην χάνετε χρόνο σε αυτή τη διαδικασία, προσθέστε λίγη μαγειρική σόδα στο τηγάνι, ο χυλός σας θα γίνει τρυφερός και εύθρυπτος.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ξεπλύνετε τα ξηρά μπιζέλια με κρύο νερό αρκετές φορές. Στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα, το σκεπάζουμε με νερό και το βάζουμε στη φωτιά.
βήμα 2 απο 5
Αφού βράσει, προσθέστε μαγειρική σόδα στην κατσαρόλα και μην αφήσετε τη σόμπα, γιατί το νερό θα αρχίσει να αφρίζει πολύ.
βήμα 3 απο 5
Αφαιρέστε τον αφρό και ανακατέψτε το περιεχόμενο του τηγανιού. Μαγειρέψτε το χυλό για 20 λεπτά, στη συνέχεια αλλάξτε το νερό, συνεχίστε να μαγειρεύετε τον αρακά μέχρι να μαλακώσει.
βήμα 4 απο 5
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το τηγανίζουμε σε ηλιέλαιο μέχρι να ροδίσει.
βήμα 5 απο 5
Προσθέστε τα τηγανητά κρεμμύδια στον χυλό μπιζελιού, ανακατέψτε και σερβίρετε. Μπορείτε να συμπληρώσετε το χυλό με ξινή κρέμα και βότανα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *