Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πουρές μπιζελιού και χυλός
  3. ➠ Κουάκερ μπιζελιού
  4. ➠ Χυλός μπιζελιού με ψημένο κρέας σε μια κατσαρόλα

Χυλός μπιζελιού με ψημένο κρέας σε μια κατσαρόλα

0
1985
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 63,5 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,8 γρ.
Λίπη * 4,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 7 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Χυλός μπιζελιού με ψημένο κρέας σε μια κατσαρόλα
Περιεχόμενο

Σήμερα θέλω να σας φέρω μια νόστιμη συνταγή για έναν ασυνήθιστα νόστιμο και χορταστικό χυλό μπιζελιού με στιφάδο, μαγειρεμένο σε μια κατσαρόλα. Ένα ζεστό πιάτο αποδεικνύεται πλήρες και ισορροπημένο. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή και η οικογένειά σας θα την λατρέψει.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε όλα τα συστατικά που αναφέρονται στη συνταγή στην απαιτούμενη ποσότητα για να φτιάξετε νόστιμο χυλό μπιζελιού με στιφάδο.
βήμα 2 απο 8
Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ξηρού σπασμένου μπιζελιού.
βήμα 3 απο 8
Ξεπλύνετε τα έτοιμα μπιζέλια σε τρεχούμενο νερό και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε την ποσότητα νερού σε θερμοκρασία δωματίου που αναφέρεται στη συνταγή, βράστε σε μέτρια φωτιά, αφαιρέστε τον αφρό που προκύπτει με μια τρυπητή κουτάλα. Κλείστε το καπάκι, μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό και μαγειρέψτε για 50 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 4 απο 8
Πλύνετε καλά τα καρότα, ξεφλουδίστε τα με ένα αποφλοιωτή λαχανικών. Τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και κόψτε σε κύβους.
βήμα 5 απο 8
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι με χοντρό πάτο σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Ανακατεύουμε περιστασιακά, σοτάρουμε μέχρι να γίνει διάφανο.
βήμα 6 απο 8
Στη συνέχεια, απλώστε τα έτοιμα καρότα και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι για γεύση. Ανακατεύουμε και αποσύρουμε αμέσως από τη φωτιά.
βήμα 7 απο 8
Ανοίξτε ένα δοχείο στιφάδο με ένα ανοιχτήρι για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος. Και στη συνέχεια το βάζουμε στα σοταρισμένα λαχανικά, ανακατεύουμε καλά και φέρνουμε μια ομοιόμορφη συνοχή. Χρησιμοποιήστε στιφάδο από οποιοδήποτε είδος κρέατος, ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης σας.
βήμα 8 απο 8
Φέρτε το τελικό μπιζέλι σε ομοιογενή σύσταση χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, προσθέστε βούτυρο, προσθέστε το περιεχόμενο του τηγανιού και ανακατέψτε καλά. Σερβίρετε τον πλούσιο χυλό μπιζελιού με ψημένο κρέας σε μερίδες, προσθέτοντας τα αγαπημένα σας βότανα και φρέσκα λαχανικά.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *