Σπίτι
➠ Πουρές μπιζελιού και χυλός
➠ Κουάκερ μπιζελιού
➠ Χυλός μπιζελιού με μπιζέλια που μουλιάζουν σε μια αργή κουζίνα

Χυλός μπιζελιού με μπιζέλια που μουλιάζουν σε μια αργή κουζίνα

1712

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 92,2 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 3 ώρες

Πρωτεΐνες * 3,8 γρ

Λίπη * 7,7 γρ

Υδατάνθρακες* 12,1 γρ.

Χυλός μπιζελιού με μπιζέλια που μουλιάζουν σε μια αργή κουζίνα

Περιεχόμενο

Προτείνω να χρησιμοποιήσετε μια υπέροχη συνταγή και να μαγειρέψετε αρωματικό χυλό μπιζελιού που σιγοβράζει σε αργή κουζίνα. Ο ασυνήθιστος χυλός μπιζελιού αποδεικνύεται τρυφερός και ικανοποιητικός. Ετοιμάστε ένα υπέροχο γεύμα και θα έχετε μια αξέχαστη γαστρονομική απόλαυση!

Συστατικά

Φάβα 1 κουταλιά της σούπας Καπνιστό ψαρονέφρι 200 γρ. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Νερό 2 κ.σ. Καρότο 1 Η / Υ. Σκόρδο 2 δόντια. Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Φυτικό λάδι 2 κ.σ

Διαδικασία μαγειρέματος

Πρώτα απ 'όλα, ξεπλύνετε την απαιτούμενη ποσότητα ξηρού σπασμένου μπιζελιού σε τρεχούμενο νερό αρκετές φορές για να γίνει το νερό διαυγές, στη συνέχεια βάλτε το σε ένα βαθύ μπολ και καλύψτε με κρύο νερό. Αφήστε να μουλιάσει για μερικές ώρες. Αν έχετε χρόνο, μουλιάστε τα μπιζέλια όλη τη νύχτα.

Πλύνετε καλά τα καρότα, ξεφλουδίστε τα με ένα αποφλοιωτή λαχανικών. Τρίβουμε τα έτοιμα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Χρησιμοποίησα κατεψυγμένα ψιλοκομμένα καρότα. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και κόψτε σε κύβους.

Κόψτε το καπνιστό ψαρονέφρι σε κύβους και τοποθετήστε το στον πάτο ενός πολυψήματος, προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά και ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Fry" στον πίνακα της συσκευής, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 10 λεπτά. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα και τηγανίζουμε τα υλικά.

Μετά το τέλος του προγράμματος, προσθέστε τον προηγουμένως ψημένο και πλυμένο αρακά, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα πόσιμου νερού, αλάτι και πιπέρι. Κλείστε το καπάκι του multicooker. Ρυθμίστε το πρόγραμμα Stew στον πίνακα της συσκευής, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 50 λεπτά.

Αφού περάσει ο χρόνος, ρυθμίστε τη λειτουργία "Θέρμανση" και αφήστε το χυλό για άλλα 10 λεπτά. Τακτοποιήστε τον πλούσιο μαγειρεμένο χυλό μπιζελιού με λαμπερή γεύση σε μερίδες και σερβίρετε στο τραπέζι φαγητού.

Απολαύστε νόστιμο χυλό μπιζελιού!