Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Πουρές μπιζελιού σε μια κατσαρόλα χωρίς μούλιασμα αρακά

Πουρές μπιζελιού σε μια κατσαρόλα χωρίς μούλιασμα αρακά

0
1603
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 66,6 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.
Λίπη * 2,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 9,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πουρές μπιζελιού σε μια κατσαρόλα χωρίς μούλιασμα αρακά
Περιεχόμενο

Για να βράσουν καλά τα μπιζέλια και τα πιάτα από αυτά να έχουν λεπτή ομοιόμορφη συνοχή, υπάρχει ένα μικρό μυστικό. Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα πολτοποιημένα μπιζέλια σε μια κατσαρόλα χωρίς προ -ψήσιμο, θα μάθετε από αυτή τη συνταγή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ταξινόμηση των μπιζελιών και πλύνετε.
βήμα 2 απο 6
Ρίξτε 1 με 5 νερό πάνω στα μπιζέλια και αφήστε τα να βράσουν. Αφαιρέστε τον αφρό από την επιφάνεια του νερού, εάν εμφανιστεί.
βήμα 3 απο 6
Όταν βράσει το νερό, μειώστε τη φωτιά στο χαμηλό, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσουν τα μπιζέλια.
βήμα 4 απο 6
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και τηγανίστε μέχρι να ροδίσει στο βούτυρο.
βήμα 5 απο 6
Στραγγίστε τα μπιζέλια από τον τελικό αρακά, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε. Χτυπάμε τα μπιζέλια μέχρι να ομογενοποιηθούν με ένα μπλέντερ.
βήμα 6 απο 6
Σερβίρετε τον πουρέ μπιζελιού με σοταρισμένα κρεμμύδια.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *