Σπίτι
➠ Σούπες
➠ Πρώτο γεύμα
➠ Πουρές μπιζελιού σε αργή κουζίνα Redmond

Πουρές μπιζελιού σε αργή κουζίνα Redmond

1692

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 76 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,4 γρ.

Λίπη * 5,7 γρ

Υδατάνθρακες* 9,1 γρ.

Πουρές μπιζελιού σε αργή κουζίνα Redmond

Περιεχόμενο

Ο πουρές μπιζελιού που παρασκευάζεται σε ένα πολυμαγειρικό Redmond έχει μια ιδιαίτερη λεπτή γεύση και κρεμώδη υφή σε σύγκριση με τον πουρέ μπιζελιού από μια κανονική κατσαρόλα. Η κρεμώδης γεύση ενός κομματιού βουτύρου θα κάνει αυτό το πιάτο αρωματικό και χορταστικό, το οποίο θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Μπορεί να σερβιριστεί ξεχωριστά, όπως ο χυλός, και ως συνοδευτικό για κρέας ή ψάρι. Μουλιάζετε τον αρακά σε κρύο νερό για αρκετές ώρες.

Συστατικά

Φάβα 3 multi-glass Νερό 850 ml. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Βούτυρο 40 γρ. Ελαιόλαδο 35 ml Αλας γεύση Μπαχαρικά (προαιρετικά) γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Προ-εμποτισμένα μπιζέλια (επιλέξτε σπασμένα μπιζέλια για να μαγειρευτούν πιο γρήγορα) ξεπλύνετε αρκετές φορές με κρύο νερό.

Ρίξτε ελαιόλαδο στο μπολ του multicooker και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Fry". Όσο ζεσταίνει το λάδι, ξεφλουδίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το κρεμμύδι στο θερμαινόμενο λάδι και τηγανίστε το μέχρι να ροδίσει.

Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε αυτό το πρόγραμμα. Μεταφέρετε τα πλυμένα μπιζέλια στα τηγανητά κρεμμύδια και προσθέστε την ποσότητα νερού που αναφέρεται στη συνταγή σε αυτό. Για να αποκτήσετε έναν καλό πουρέ με συνέπεια, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε την αναλογία νερού και μπιζελιών.

Κλείστε το καπάκι του multicooker και ενεργοποιήστε το πρόγραμμα "Stew" για 1 ώρα 30 λεπτά.

Στο τέλος του προγράμματος, αλατίστε τον αρακά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, προσθέστε μπαχαρικά και προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο. Ανακατέψτε τα μπιζέλια με το βούτυρο και μεταφέρετε σε ένα ξεχωριστό μπολ. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ για να κόψετε τον αρακά σε πουρέ. Τα κίτρινα μπιζέλια βράζονται αμέσως σε κατάσταση πουρέ και δεν απαιτείται επιπλέον τεμαχισμός.