Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Σούπα μπιζελιού σε μια κατσαρόλα

Κουάκερ μπιζελιού Χωρίς μούσκεμα
Πουρές μπιζελιού με στιφάδο

Μέχρι πρόσφατα, ο πουρέ πατάτας και ο χυλός μπιζελιού ήταν δημοφιλείς σε πολλές οικογένειες, αλλά τώρα αυτά τα πιάτα έχουν ξεχαστεί ξεχασμένα. Ο πουρέ από μπιζέλια μπορεί να είναι ένα γρήγορο, χορταστικό και νόστιμο γεύμα για την οικογένειά σας. Η γεύση αυτού του πιάτου καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα του στιφάδου και την ποικιλία των μπιζελιών. Μουλιάζεται εκ των προτέρων, βράζεται σε ελάχιστη θερμότητα, έτσι ώστε η πρωτεΐνη να μην τυλίγεται και ο πουρές αποδεικνύεται μαλακός. Τώρα μπορείτε να αγοράσετε μπιζέλια πίεσης στο σούπερ μάρκετ.Βράζει καλά σε 30 λεπτά και δεν χρειάζεται να προ-εμποτιστεί

Συστατικά: μπιζέλια, νερό, στιφάδο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, άνηθο
Σούπα Χωρίς μούσκεμα
Σούπα μπιζελιού με λουκάνικο χωρίς μούλιασμα αρακά

Το βραστό καπνιστό λουκάνικο διακρίνεται από άλλα είδη λουκάνικων με μεγαλύτερη ποσότητα μπαχαρικών και καρυκευμάτων και μια μαλακή σύσταση, έτσι η σούπα μπιζελιού με ένα τέτοιο λουκάνικο αποδεικνύεται πολύ αρωματική και νόστιμη. Ανήκει επίσης στην κατηγορία των γρήγορων πιάτων, η οποία είναι σημαντική στον ρυθμό της ζωής μας. Εάν έχετε θρυμματίσει (μισά) μπιζέλια, τότε μπορείτε να τα μαγειρέψετε χωρίς μούλιασμα. Συνήθως για 1 ώρα μαγειρέματος σε μια κατσαρόλα χωρίς καπάκι, βράζει καλά, αλλά όχι σε πουρέ κατάσταση.

Συστατικά: βραστό-καπνιστό λουκάνικο, σπασμένα μπιζέλια, πατάτες, κρεμμύδια, καρότα, φυτικό έλαιο, αλάτι, βότανα, νερό

Top 10 πιο χρησιμοποιημένα συστατικά στη σούπα μπιζελιού

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Καρότο 35 1.3 0.1 6.9
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Πατάτα 77 2 0.4 16.3
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Αρακάς 298 20.5 2 49.5
Φάβα 364 23.1 3.9 39.4
Χόρτα 32.6 1.9 1 3.9
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Καπνισμένα παϊδάκια 514 10 52.7 0
Καπνιστό κρέας 317 14.4 28.8 45.4