Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα πουρέ μπιζελιού με πατάτες

Σούπα πουρέ μπιζελιού με πατάτες

0
663
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 76,5 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 95 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,2 γρ.
Λίπη * 2,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα πουρέ μπιζελιού με πατάτες
Περιεχόμενο

Με μεγάλη μου χαρά θέλω να μοιραστώ μια ασυνήθιστα νόστιμη συνταγή για πουρέ σούπας μπιζελιού με πατάτες. Η σούπα είναι ελαφριά και τρυφερή, νόστιμη και αρωματική. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο οικογενειακό δείπνο. Μαγειρέψτε και κανείς δεν θα μείνει αδιάφορος!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Ξεπλύνετε καλά τον αρακά, στη συνέχεια καλύψτε με νερό και αφήστε το να μουλιάσει για λίγο. Στη συνέχεια στραγγίστε μέσα από κόσκινο ή τρυπητό. Τα μπιζέλια μπορούν να χρησιμοποιηθούν χωρισμένα ή ολόκληρα.
βήμα 2 απο 6
Ξεπλύνετε το κρέας κοτόπουλου, στη συνέχεια βάλτε το σε ένα κατσαρολάκι, καλύψτε με κρύο νερό, βάλτε σε μέτρια φωτιά και αφήστε το να βράσει, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά, αφαιρέστε τον αφρό που σχηματίστηκε με μια τρυπητή κουτάλα και μαγειρέψτε κάτω από το καπάκι για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κρέας και απλώστε τον έτοιμο αρακά.
βήμα 3 απο 6
Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις ξεφλουδίζουμε χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών, τις κόβουμε σε κύβους και τις στέλνουμε στο τηγάνι. Μαγειρέψτε για 40-45 λεπτά.
βήμα 4 απο 6
Ξεπλύνετε καλά τον μαϊντανό και στεγνώστε, απομακρύνοντας την υπερβολική υγρασία.
βήμα 5 απο 6
Αλατοπιπερώνουμε τη σούπα και την αποσύρουμε από τη φωτιά. Μεταφέρετε απαλά σε ένα ποτήρι μπλέντερ, προσθέστε μαϊντανό. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, φέρετε τη σούπα μπιζελιού σε μια ομαλή, λεία συνοχή. Ξεχωρίστε το κρέας από τα κόκαλα.
βήμα 6 απο 6
Ρίξτε την πεντανόστιμη πουρέ σούπα από μπιζέλια μαγειρεμένη με πατάτες σε μπολ, από πάνω βρασμένο κοτόπουλο και πασπαλίστε με τραγανά κρουτόν. Σερβίρετε ένα γευστικό πρώτο πιάτο στο τραπέζι σας. Τα κρουτόν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο κατάστημα ή να παρασκευαστούν μόνοι σας.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *