Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα μπιζελιού με μοσχάρι σε αργή κουζίνα

Σούπα μπιζελιού με μοσχάρι σε αργή κουζίνα

0
995
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 39,9 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 3.15 ώρες
Πρωτεΐνες * 2,7 γρ.
Λίπη * 2,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,2 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα μπιζελιού με μοσχάρι σε αργή κουζίνα
Περιεχόμενο

Συχνά μαγειρεύω σούπα μπιζελιού για την οικογένειά μου για οικογενειακό δείπνο. Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια λαχταριστή συνταγή για σούπα βοείου κρέατος από μπιζέλια. Το πρώτο πιάτο αποδεικνύεται βραστό, χορταστικό, παχύ και πλούσιο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 15
Προετοιμάστε όλα τα συστατικά που χρειάζεστε για να φτιάξετε μια υπέροχη σούπα βοείου κρέατος και αρακά. Πλύνετε καλά τις πατάτες και τα καρότα και ξεφλουδίστε τα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια.
βήμα 2 απο 15
Ξεπλύνετε καλά τον αρακά, στη συνέχεια καλύψτε με νερό και αφήστε το να μουλιάσει για λίγο.
βήμα 3 απο 15
Ξεπλύνετε το βόειο κρέας και, στη συνέχεια, βάλτε σε μια κατσαρόλα, ρίξτε κρύο νερό και αλάτι, βάλτε σε μέτρια φωτιά και αφήστε το να βράσει. Αφαιρέστε τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα, μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το κρέας για περίπου 1 ώρα.
βήμα 4 απο 15
Τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη. Chιλοκόβουμε τα κρεμμύδια με ένα μαχαίρι.
βήμα 5 απο 15
Ρυθμίστε το πρόγραμμα Fry στον πίνακα πολλών μαγειρέματος, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 8 λεπτά.
βήμα 6 απο 15
Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου στο μπολ πολλαπλής κουζίνας. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τηγανίστε μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 7 απο 15
Στη συνέχεια, προσθέστε τα τριμμένα καρότα και μαγειρέψτε μέχρι το τέλος του προγράμματος, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
βήμα 8 απο 15
Τοποθετήστε τα τηγανητά λαχανικά σε ένα πιάτο.
βήμα 9 απο 15
Αφαιρέστε προσεκτικά το μαγειρεμένο βόειο κρέας από το ζεστό ζωμό, ψύξτε ελαφρώς και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
βήμα 10 απο 15
Βάλτε τα πλυμένα μπιζέλια και το μαγειρεμένο κρέας στο μπολ του πολυμαγειρέματος.
βήμα 11 απο 15
Ρίχνουμε ζωμό βοδινού, αλατίζουμε καλά και προσθέτουμε μπαχαρικά.
βήμα 12 απο 15
Ρυθμίστε το πρόγραμμα Σούπα στον πίνακα πολλών μαγειρέματος, ο χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα 30 λεπτά. Κλείστε το καπάκι της συσκευής και πατήστε το κουμπί "Έναρξη".
βήμα 13 απο 15
Ανοίξτε το καπάκι του multicooker. Ρίξτε τη σούπα μπιζελιού.
βήμα 14 απο 15
Κόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες σε κύβους και βάλτε τη σούπα, προσθέστε τα τηγανητά λαχανικά. Κλείστε το καπάκι του multicooker, ρυθμίστε το πρόγραμμα Braze, χρόνο μαγειρέματος - 30 λεπτά και μαγειρέψτε μέχρι το τέλος του προγράμματος. Μετά το ηχητικό σήμα, απενεργοποιήστε τη συσκευή.
βήμα 15 απο 15
Αρωματική σούπα βοείου κρέατος από μπιζέλια, ρίξτε σε μπολ και σερβίρετε στο τραπέζι. Επιπλέον, αν θέλετε, μπορείτε να σερβίρετε κρουτόν και ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *