Σπίτι
➠ Σούπες
➠ Πρώτο γεύμα
➠ Σούπα μπιζελιού με καπνιστά κρέατα και μανιτάρια

Σούπα μπιζελιού με καπνιστά κρέατα και μανιτάρια

473

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 54 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 1,8 γρ.

Λίπη * 4,7 γρ.

Υδατάνθρακες* 5,6 γρ

Σούπα μπιζελιού με καπνιστά κρέατα και μανιτάρια

Περιεχόμενο

Ένας πρωτότυπος τρόπος για να φτιάξετε σπιτική σούπα μπιζελιού είναι να προσθέσετε καπνιστό κρέας και μανιτάρια στην κλασική συνταγή. Το πιάτο θα βγει απίστευτα χορταστικό και αρωματικό. Εκπλήξτε την οικογένειά σας!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Γεμίστε τα μπιζέλια με κρύο νερό και εμποτίστε το προϊόν.

Βάλτε τα καπνιστά παϊδάκια σε μια καυτή κατσαρόλα με νερό και βάλτε το στη σόμπα. Βράζετε το προϊόν για 15-20 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί ένα έντονο άρωμα.

Βάζουμε τα έτοιμα μπιζέλια σε μια κατσαρόλα. Συνεχίζουμε να διατηρούμε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά.

Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με καρότα σε φυτικό έλαιο. Τα λαχανικά πρέπει να τεμαχιστούν και να τριφτούν.

Αυτή τη στιγμή, καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα.

Όταν τα κρεμμύδια και τα καρότα είναι μαλακά, στείλτε τους ψιλοκομμένα σαμπάνια. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα μέχρι να είναι έτοιμα τα μανιτάρια.

Απλώνουμε λαχανικά με μανιτάρια σε ένα κοινό πιάτο.

Αφαιρέστε απαλά τα καπνιστά παϊδάκια από το τηγάνι. Cύξτε το συστατικό και χωρίστε το κρέας από τα κόκαλα. Στέλνουμε τα κομμάτια που προκύπτουν στη σούπα.