Σπίτι
➠ Σούπες
➠ Πρώτο γεύμα
➠ Σούπα μπιζελιού με καπνιστά κρέατα και λιωμένο τυρί

Σούπα μπιζελιού με καπνιστά κρέατα και λιωμένο τυρί

1078

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 65,1 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά

Πρωτεΐνες * 2,5 γρ.

Λίπη * 5,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 7 γρ.

Σούπα μπιζελιού με καπνιστά κρέατα και λιωμένο τυρί

Περιεχόμενο

Η σπιτική σούπα μπιζελιού μπορεί να γίνει με αλμυρά καπνιστά κρέατα και λιωμένο τυρί. Μια πρωτότυπη γαστρονομική λύση θα γίνει χαρακτηριστικό του τραπεζιού σας. Δοκίμασέ το!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Βάζουμε τα καπνιστά παϊδάκια σε μια κατσαρόλα. Προσθέστε καθαρό νερό και βάλτε το στη σόμπα. Αφήνουμε να βράσει.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και ρίχνουμε φυτικό λάδι σε αυτό. Στέλνουμε εδώ ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τριμμένα καρότα. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε κύβους.

Στέλνουμε πατάτες και τηγανητά λαχανικών στο τηγάνι. Ταυτόχρονα, βάλτε τα πλυμένα μπιζέλια.

Αυτή τη στιγμή, βγάζουμε τα πλευρά. Αφήστε τα να κρυώσουν και διαχωρίστε προσεκτικά το κρέας από τα κόκαλα. Στέλνουμε το προϊόν πίσω στο τηγάνι.

Προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά και επεξεργασμένο τυρί στη σούπα. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και ο αρακάς και μέχρι να διαλυθεί τελείως το τυρί.