Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα μπιζελιού με καπνιστό μπέικον

Σούπα μπιζελιού με καπνιστό μπέικον

0
541
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 53,1 kcal
Μερίδες 10 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2 γρ.
Λίπη * 2,6 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα μπιζελιού με καπνιστό μπέικον
Περιεχόμενο

Για τους λάτρεις των πλούσιων αρωματικών πρώτων πιάτων, προτείνω την προετοιμασία μιας ασυνήθιστα νόστιμης και πεντανόστιμης σούπας μπιζελιού με καπνιστό λαρδί. Η διαδικασία παρασκευής της σούπας είναι αρκετά απλή, αλλά χρονοβόρα. Η σούπα μπιζελιού παρασκευάζεται με απλά υλικά που βρίσκονται σε κάθε κουζίνα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Κόβουμε το καπνιστό μπέικον σε φέτες και τηγανίζουμε μέχρι να αποκτήσει μια νόστιμη ομοιόμορφη κρούστα και από τις δύο πλευρές σε ένα καλά θερμαινόμενο ξηρό τηγάνι. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το από το τηγάνι.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε με κρύο νερό και κόψτε σε μεγάλους κύβους. Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών και κόψτε σε λωρίδες. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε ένα τηγάνι στο οποίο τηγανίστηκε το καπνιστό μπέικον.
βήμα 3 απο 5
Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους. Ξεπλύνετε τα σπασμένα μπιζέλια πολλές φορές κάτω από το νερό ή μουλιάστε σε διάλυμα μαγειρικής σόδας όλη τη νύχτα. Αυτό θα το κάνει να ψηθεί πιο γρήγορα. Τοποθετήστε τις πατάτες και τα μπιζέλια στην κατσαρόλα. Γεμίστε με νερό. Βράζουμε. Αλατοπιπερώνουμε, σιγοβράζουμε για 30-40 λεπτά.
βήμα 4 απο 5
Βάλτε το ψημένο ψητό στη σούπα. Βράζουμε. Προσθέτουμε μαύρο πιπέρι, σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και το αφήνουμε στον σβηστό καυστήρα να εγχυθεί για 30 λεπτά. Σερβίρετε την πλούσια σούπα μπιζελιού με καπνιστό μπέικον στο τραπέζι φαγητού σε μερίδες. Κορυφή με τηγανητό καπνιστό μπέικον.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *