Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα μπιζελιού με καπνιστά φτερά

Σούπα μπιζελιού με καπνιστά φτερά

0
710
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 45,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,6 γρ.
Λίπη * 2,7 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα μπιζελιού με καπνιστά φτερά
Περιεχόμενο

Η σπιτική σούπα μπιζελιού με καπνιστά φτερά βγαίνει μέτρια λιπαρή και απίστευτα αρωματική. Ένα πλούσιο ζεστό πιάτο θα διακοσμήσει και θα διαφοροποιήσει το τραπέζι σας. Δώστε προσοχή στην απλή και ενδιαφέρουσα συνταγή!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Μουλιάστε τα μπιζέλια σε κρύο νερό για αρκετές ώρες νωρίτερα. Στη συνέχεια ξεπλένουμε το προϊόν και το πετάμε σε μια κολόνια.
βήμα 2 απο 11
Βάλτε τα πλυμένα μπιζέλια σε μια κατσαρόλα, γεμίστε με αλατισμένο νερό και βάλτε στη σόμπα. Βρασμός.
βήμα 3 απο 11
Μετά το βράσιμο, μπορείτε να χαμηλώσετε τα καπνιστά φτερά στο τηγάνι. Και κρατήστε τα για 5-10 λεπτά για γεύση.
βήμα 4 απο 11
Ξεφλουδίστε τις πατάτες. Ξεπλύνετε και χωρίστε σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Βυθίζουμε το λαχανικό στον αρακά. Βράζουμε το πιάτο περαιτέρω.
βήμα 5 απο 11
Τρίψτε τα καρότα και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι. Βράζουμε τα προϊόντα για 5-7 λεπτά σε φυτικό λάδι, ανακατεύοντας περιστασιακά.
βήμα 6 απο 11
Βάζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα σε μια κατσαρόλα.
βήμα 7 απο 11
Ταυτόχρονα, βγάλτε προσεκτικά τα καπνιστά φτερά και αφήστε τα να κρυώσουν ελαφρώς.
βήμα 8 απο 11
Ξεχωρίστε το καπνιστό κρέας κοτόπουλου από τα κόκαλα και στείλτε το πίσω στο πιάτο.
βήμα 9 απο 11
Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα μπαχαρικά. Για σούπα, αρκούν τέσσερις μαύροι κόκκοι πιπεριού.
βήμα 10 απο 11
Απλώνουμε το πιπέρι. Διατηρούμε το τεμάχιο εργασίας στη σόμπα μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες και στη συνέχεια αφαιρούμε.
βήμα 11 απο 11
Ρίξτε ζεστή πλούσια σούπα και σερβίρετε. Ετοιμος!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *