Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα μπιζελιού κοτόπουλου χωρίς μούλιασμα μπιζελιών

Σούπα μπιζελιού κοτόπουλου χωρίς μούλιασμα μπιζελιών

0
813
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 39,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 110 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,3 γρ.
Λίπη * 2,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 7,4 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα μπιζελιού κοτόπουλου χωρίς μούλιασμα μπιζελιών
Περιεχόμενο

Για τους λάτρεις των απλών και χορταστικών πιάτων, συνιστώ ανεπιφύλακτα να χρησιμοποιήσετε την υπέροχη συνταγή και να φτιάξετε σούπα μπιζελιού με κοτόπουλο χωρίς να μουλιάσετε τον αρακά. Το πρώτο πιάτο αποδεικνύεται πλούσιο και ορεκτικό, ιδανικό για ένα υπέροχο οικογενειακό δείπνο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Πλύνετε καλά τους μηρούς κοτόπουλου. Τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα. Ρίξτε νερό και αλάτι. Βάλτε στη φωτιά και βράστε. Αφαιρέστε τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε, σκεπασμένο για 30 λεπτά. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και κόψτε τα σε κύβους. Προσθέστε σε κατσαρόλα.
βήμα 2 απο 8
Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαρκέσει λιγότερο ή περισσότερο ανάλογα με τη φρεσκάδα και το μέγεθος των μηρών. Όταν το κρέας διαχωριστεί από τα οστά, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο στάδιο.
βήμα 3 απο 8
Ξεπλύνετε καλά τον αρακά αρκετές φορές κάτω από τρεχούμενο νερό.
βήμα 4 απο 8
Στη συνέχεια ρίχνουμε σε ζεστό ζωμό.
βήμα 5 απο 8
Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Στη συνέχεια τρίψτε σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 6 απο 8
Βάλτε τα ψιλοκομμένα καρότα στο ζωμό. Βράζουμε. Αλατοπιπερώνουμε.
βήμα 7 απο 8
Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 40 λεπτά. Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα, αφαιρέστε την υπερβολική υγρασία και ψιλοκόψτε. Προσθέστε στη σούπα και μετά σβήστε τη φωτιά. Αφήστε να εγχυθεί για 30 λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Ρίξτε τη σούπα κοτόπουλου μπιζέλι, μαγειρεμένη χωρίς μούλιασμα των μπιζελιών, σε μερίδες και σερβίρετε στο τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *