Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα μπιζελιού με βραστό καπνιστό λουκάνικο

Σούπα μπιζελιού με βραστό καπνιστό λουκάνικο

0
346
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 54,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 110 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,1 γρ.
Λίπη * 4,2 γρ.
Υδατάνθρακες* 5,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα μπιζελιού με βραστό καπνιστό λουκάνικο
Περιεχόμενο

Για τους γνώστες των νόστιμων ζεστών πιάτων, προτείνω να χρησιμοποιήσετε μια κομψή, κατά τη γνώμη μου, συνταγή και να ετοιμάσετε μια αρωματική σούπα μπιζελιού με βραστό καπνιστό λουκάνικο. Το πρώτο πιάτο είναι ιδανικό για μια φιλική ή οικογενειακή συγκέντρωση. Η σούπα αποδεικνύεται χορταστική και φωτεινή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά για μια σούπα μπιζελιού που πίνει το στόμα. Πλύνετε και ξεφλουδίστε τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Πλύνετε και στεγνώστε τις πιπεριές και τα μυρωδικά.
βήμα 2 απο 8
Ξεπλύνετε τα σπασμένα μπιζέλια αρκετές φορές κάτω από τρεχούμενο νερό και στη συνέχεια βάλτε σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με κρύο νερό. Εάν θέλετε, μπορείτε να μουλιάσετε τον αρακά σε διάλυμα μαγειρικής σόδας. Αυτό θα το κάνει να ψηθεί πιο γρήγορα. Τοποθετούμε σε μέτρια φωτιά και μαγειρεύουμε σκεπασμένο για 1 ώρα.
βήμα 3 απο 8
Ξεφλουδίστε το μαγειρεμένο καπνιστό λουκάνικο και κόψτε το σε τέταρτα.
βήμα 4 απο 8
Κρεμμύδια και κομμένα σε κύβους. Ξεφλουδίστε το πιπέρι από σπόρους και πυρήνα, κομμένο σε λωρίδες. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν σε καλά ζεσταμένο τηγάνι λαδωμένο με φυτικό λάδι.
βήμα 5 απο 8
Τρίβουμε τα ξεφλουδισμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη και τα στέλνουμε στο τηγάνι. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.
βήμα 6 απο 8
Chιλοκόβουμε τα χόρτα και προσθέτουμε στα τηγανητά λαχανικά.
βήμα 7 απο 8
Βάζουμε λουκάνικο και τηγανητά λαχανικά σε μια κατσαρόλα με τα υπόλοιπα υλικά. Αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι για γεύση. Φέρτε τη σούπα σε βρασμό. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε στον σβηστό καυστήρα να εγχυθεί για 30 λεπτά.
βήμα 8 απο 8
Σερβίρετε την ορεκτική σούπα μπιζελιού με βραστό καπνιστό λουκάνικο στο τραπέζι του φαγητού σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *