Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Σούπα μπιζελιού με καπνιστά χοιρινά παϊδάκια

Σούπα μπιζελιού με καπνιστά χοιρινά παϊδάκια

0
420
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 51,9 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 180 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,2 γρ.
Λίπη * 5,6 γρ
Υδατάνθρακες* 3,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Σούπα μπιζελιού με καπνιστά χοιρινά παϊδάκια
Περιεχόμενο

Η παχιά σούπα μπιζελιού στα καπνιστά χοιρινά παϊδάκια θα σας βοηθήσει να ταΐσετε όλη την οικογένεια νόστιμα και χορταστικά. Είναι όμορφο και φωτεινό και το άρωμά του είναι απλώς κόβει την ανάσα, η όρεξή σας θα παίξει σοβαρά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπλύνετε καλά τα μπιζέλια με νερό και μουλιάστε για 3-4 ώρες. Τοποθετήστε τα καπνιστά παϊδάκια σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό, βράστε, προσθέστε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και συνεχίστε να μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά.
βήμα 2 απο τα 7
Στη συνέχεια, βάλτε τα πρησμένα μπιζέλια σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε τη σούπα για 1,5-2 ώρες μέχρι να μαλακώσουν τα μπιζέλια.
βήμα 3 απο τα 7
Στη συνέχεια, αφαιρέστε τις πλευρές από το ζωμό, χωρίστε το κρέας από τα κόκαλα, κόψτε το σε κύβους. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες, προσθέστε τις στο ζωμό, συνεχίστε να μαγειρεύετε για 15-20 λεπτά.
βήμα 4 απο τα 7
Κόψτε το μπέικον σε κύβους και τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
βήμα 5 απο τα 7
Κόψτε τα ξεφλουδισμένα καρότα και το κρεμμύδι σε κύβους. Τηγανίζουμε λαχανικά με λίπος μπέικον.
βήμα 6 απο τα 7
Μεταφέρετε τα σοταρισμένα λαχανικά και το μπέικον στην κατσαρόλα. Προσθέστε επίσης φύλλα δάφνης, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Μαγειρέψτε τη σούπα για άλλα 7-10 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Σβήστε τη φωτιά, σκεπάστε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε τη σούπα να βράσει για 15-20 λεπτά. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα πριν το σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *