Ελληνική σαλάτα με ντρέσινγκ μουστάρδας
0
1194
Κουζίνα
Ελληνικά
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
96,8 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
3,6 γρ.
Λίπη *
4,8 γρ.
Υδατάνθρακες*
14 γρ.
Μπορείτε να αρωματίσετε σαλάτα λαχανικών με φέτα με διάφορες σάλτσες. Είναι ακριβώς αυτός που δίνει την κύρια γεύση ενός κρύου ορεκτικού. Η σπιτική μουστάρδα και η σάλτσα σόγιας που περιβάλλει τα υλικά έχει ένα εκπληκτικό πικάντικο άρωμα και μια πικάντικη γλυκόξινη γεύση. Μια σαλάτα με σάλτσα μουστάρδας θα συμπληρώσει τέλεια τα κύρια πιάτα κρέατος και ψαριού.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Χρησιμοποιήστε λαχανικά που είναι πυκνά ώστε να αφήνουν πολύ χυμό. Τα πλένουμε, ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Αφαιρέστε τους σπόρους και το κοτσάνι από το πιπέρι, κόψτε σε κύβους και τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο. Μπορείτε να πάρετε πιπεριές δύο διαφορετικών χρωμάτων - έτσι το πιάτο θα είναι πιο πολύχρωμο και πιο φωτεινό.
Βάζουμε τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μικρό μπολ. Κόψτε μια σκελίδα σκόρδο σε πολλά κομμάτια και προσθέστε τη ζάχαρη. Προσθέστε μουστάρδα και ξύδι. Πιέστε το χυμό από ένα κομμάτι λεμόνι μέσα από ένα κόσκινο, έτσι ώστε οι σπόροι να μην μπουν μέσα. Χρησιμοποιήστε ένα μπλέντερ εμβάπτισης για να συνδυάσετε τα υλικά του dressing. Προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέστε λάδι σε μερίδες και ανακατέψτε κάθε φορά. Χτυπάμε το ντρέσινγκ μέχρι να γίνει πηχτό και λείο.
Καλή όρεξη!