Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ ελληνική σαλάτα
  3. ➠ Κλασική ελληνική σαλάτα
  4. ➠ Ελληνική σαλάτα με ρόκα

Ελληνική σαλάτα με ρόκα

0
985
Κουζίνα Ελληνικά
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 114,1 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 7,8 γρ
Λίπη * 8,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 15,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ελληνική σαλάτα με ρόκα
Περιεχόμενο

Η ρόκα είναι ένα χρήσιμο βότανο που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Φύλλα, λουλούδια και σπόροι τρώγονται. Προτείνω να φτιάξετε μια ελληνική σαλάτα με ρόκα. Η ρόκα ταιριάζει πολύ με διάφορα είδη τυριών. Η σαλάτα αποδεικνύεται ενδιαφέρουσα και ασυνήθιστη.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Ξεπλύνετε τη ρόκα καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφήστε να στεγνώσει. Αν τα φύλλα της ρόκας είναι μεγάλα, σκίστε τα με τα χέρια σας.
βήμα 2 απο 9
Ξεπλύνετε τον βασιλικό κάτω από δροσερό νερό. Στεγνώστε, κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε, τρίψτε σε λεπτό τρίφτη ή περάστε από μια πρέσα.
βήμα 3 απο 9
Κόψτε το τυρί σουλουγκούνι σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
βήμα 4 απο 9
Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά τα ντοματίνια. Κόβουμε στα μισά.
βήμα 5 απο 9
Ετοιμάστε το ντρέσινγκ σε ξεχωριστό δοχείο. Συνδυάστε ελαιόλαδο, σάλτσα μπαλσάμικο, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι ή ένα σύρμα.
βήμα 6 απο 9
Πάρτε ένα βαθύ μπολ. Κορυφή με ρόκα και ψιλοκομμένες ντομάτες κεράσι.
βήμα 7 απο 9
Προσθέτουμε ψιλοκομμένο βασιλικό και τυρί σουλουγκούνι. Περιχύστε με το ντρέσινγκ που είχε προετοιμαστεί προηγουμένως. Ανακατέψτε καλά με δύο μεγάλα κουτάλια.
βήμα 8 απο 9
Προθερμάνετε καλά το τηγάνι, αλείψτε το pitu με λίγο ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές και τοποθετήστε το στο τηγάνι. Τηγανίζουμε για δύο λεπτά και από τις δύο πλευρές. Cύξτε το.
βήμα 9 απο 9
Χωρίστε την πίτα σε πολλά μέρη. Τοποθετήστε σε μερίδες και από πάνω ετοιμάστε ελληνική σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *