Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ ελληνική σαλάτα
  3. ➠ Κλασική ελληνική σαλάτα
  4. ➠ Ελληνική σαλάτα με τόφου

Ελληνική σαλάτα με τόφου

0
841
Κουζίνα Ελληνικά
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 42,8 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 2 γρ.
Λίπη * 3,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 3,7 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ελληνική σαλάτα με τόφου
Περιεχόμενο

Προσφέρουμε μια συνταγή για μια ελληνική σαλάτα που ανταποκρίνεται πλήρως στην ιδέα του veganism. Αντικαθιστούμε το κλασικό τυρί φέτα με τόφου και το τελικό αποτέλεσμα δεν χάνει καθόλου. Η φωτεινή γεύση των λαχανικών και το πικάντικο ντρέσινγκ δημιουργούν τη διάθεση για ουδέτερο τυρί. Το φρεσκοτριμμένο ροζ πιπέρι προσθέτει αποτέλεσμα και επιπλέον γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε το μείγμα των χόρτων σαλάτας. Κόψτε σε κομμάτια με ένα μαχαίρι ή απλώς σκίστε με τα χέρια σας. Βάζουμε τα έτοιμα χόρτα αμέσως σε μερίδες ή σε μια σαλατιέρα, ανάλογα με το σερβίρισμα που είχε προγραμματιστεί.
βήμα 2 απο 8
Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Κόψτε σε λεπτά διαφανή ημικύκλια.
βήμα 3 απο 8
Πλένουμε και στεγνώνουμε τα ντοματίνια. Κόψτε κάθε ντομάτα σε δύο κομμάτια.
βήμα 4 απο 8
Πλένουμε τα αγγούρια, τα στεγνώνουμε, κόβουμε τις άκρες για να αποφύγουμε την πικρία στη σαλάτα. Κόβουμε τα αγγούρια σε μεγάλους κύβους.
βήμα 5 απο 8
Πλύνετε το πιπέρι, στεγνώστε το, αφαιρέστε το κοτσάνι και βγάλτε τους σπόρους. Κόψτε τις αποφλοιωμένες πιπεριές σε κομμάτια μεγέθους αγγουριού.
βήμα 6 απο 8
Για να προετοιμάσετε το ντρέσινγκ σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο ψυχρής έκθλιψης, το χυμό λεμονιού, αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση. Ανακινήστε τα πάντα με ένα πιρούνι.
βήμα 7 απο 8
Κόψτε το τυρί tofu σε μεγάλους κύβους ή μικρές φέτες.
βήμα 8 απο 8
Βάλτε τα μισά ντοματίνια, κύβους αγγουριού, ελιές ή ελιές στα στρωμένα χόρτα σαλάτας, κρεμμύδια, αποσυναρμολογημένα σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Τοποθετήστε κομμάτια πιπεριάς και κύβους τόφου. Ρίξτε το έτοιμο ντρέσινγκ πάνω στη σαλάτα, προσπαθώντας να το μοιράσετε ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φρεσκοτριμμένου ροζ πιπεριού πάνω από τη σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *