Κρουτόν μαύρου ψωμιού με αυγό σε ένα τηγάνι
0
2548
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
238,8 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
10 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
18,5 γρ
Λίπη *
19,8 γρ
Υδατάνθρακες*
21,9 γρ.
Πολλές νοικοκυρές ετοιμάζουν γλυκά κρουτόν από λευκό ψωμί ή καρβέλι, αλλά έχουν ξεχάσει τα αλμυρά κρουτόν μαύρου ψωμιού με ένα αυγό. Δεν τους αρέσει να τηγανίζουν μαύρο ψωμί, καθώς απορροφά πολύ λάδι και αν το βουτήξετε σε χτυπημένο αυγό, θα έχετε διαφορετικό αποτέλεσμα. Το μπαγιάτικο μαύρο ψωμί είναι επίσης κατάλληλο για τέτοια κρουτόν.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ζεσταίνουμε καλά ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και προσθέτουμε λίγο βούτυρο. Βουτάμε φέτες ψωμιού και από τις δύο πλευρές σε ένα χτυπημένο αυγό και τις μεταφέρουμε αμέσως σε ζεστό βούτυρο. Τηγανίζουμε τα κρουτόν σε μέτρια φωτιά και μέχρι να ροδίσουν. Θυμηθείτε ότι αυτά τα κρουτόν ψήνονται γρήγορα, οπότε προσέξτε να μην καούν.
Καλή όρεξη!