Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σούπες
  3. ➠ Πρώτο γεύμα
  4. ➠ Μανιταρόσουπα με μανιτάρια γάλακτος

Μανιταρόσουπα με μανιτάρια γάλακτος

0
644
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 63,1 kcal
Μερίδες 3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,3 γρ.
Λίπη * 5,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 6,7 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μανιταρόσουπα με μανιτάρια γάλακτος
Περιεχόμενο

Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να φτιάξετε μια θρεπτική και ελαφριά σούπα μανιταριών με μανιτάρια γάλακτος. Πάρτε μανιτάρια αλατισμένα ή τουρσί. Αυτή η σούπα θα εκπλήξει ευχάριστα τους αγαπημένους σας και θα διαφοροποιήσει το μενού του σπιτιού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα για το μαγείρεμα της σούπας και το βάζουμε σε δυνατή φωτιά να βράσει.
βήμα 2 στα 10
Στη συνέχεια καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά για τη σούπα. Κόψτε τις ξεφλουδισμένες πατάτες και το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, ψιλοκόψτε τα καρότα σε ένα μεσαίο τρίφτη.
βήμα 3 στα 10
Βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες σε βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν.
βήμα 4 στα 10
Ενώ βράζουν οι πατάτες, τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα σε καυτό φυτικό έλαιο. Τα τηγανίζουμε ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 5 στα 10
Πλένουμε καλά τα αλατισμένα μανιτάρια γάλακτος, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα μεταφέρουμε σε τηγάνι στα τηγανητά καρότα και κρεμμύδια.
βήμα 6 στα 10
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια γάλακτος σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.
βήμα 7 στα 10
Μεταφέρετε τα τηγανητά μανιτάρια σε μια κατσαρόλα με βραστές πατάτες, ανακατεύετε και μαγειρεύετε για 15 λεπτά. Ταυτόχρονα προσθέστε μπαχάρι στη σούπα.
βήμα 8 στα 10
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε τα καλά με ένα σύρμα.
βήμα 9 στα 10
Ρίξτε τα χτυπημένα αυγά στη σούπα σε ένα λεπτό ρεύμα και ανακατέψτε τα όλα αμέσως.
βήμα 10 στα 10
Στη συνέχεια αφαιρούμε το δείγμα, το προσαρμόζουμε σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας και σβήνουμε τη φωτιά. Δίνουμε τη σούπα με μανιτάρια γάλακτος για 10 λεπτά για να εγχυθεί και χύνεται σε μερίδες.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *