Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια μελιού - συνταγές


Μανιτάρια τουρσί

Μανιτάρια Για το χειμώνα
Μανιτάρια τουρσί χωρίς ξίδι

Τα μανιτάρια μελιού είναι πολύ ευέλικτα και δείχνουν την καλύτερη γεύση τους σε οποιαδήποτε μέθοδο μαγειρέματος. Αυτά τα μανιτάρια τουρσί είναι πολύτιμα για τη λεπτή τραγανή υφή και το λεπτό άρωμά τους. Το ξύδι προστίθεται σε όλα σχεδόν τα λευκά ως συντηρητικό, αλλά δεν αρέσει σε όλους. Υπάρχει επίσης ένας αριθμός περιορισμών υγείας στους οποίους αντενδείκνυται η χρήση ξιδιού. Το κιτρικό οξύ είναι μια αξιοπρεπής και λιγότερο επιθετική εναλλακτική λύση. Είναι μαζί της που προτείνουμε να μαρινάρετε μανιτάρια μελιού σύμφωνα με αυτή τη συνταγή.

Συστατικά: μανιτάρια μέλι φρέσκα, νερό, αλάτι, κιτρικό οξύ, δάφνη, κόκκοι μαύρου πιπεριού, γαρίφαλο

Μανιτάρια τηγανητά

Σαλάτα Τηγάνι
Σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια

Η σαλάτα με τηγανητά μανιτάρια είναι πολύ ικανοποιητική. Όντας ουσιαστικά ένα σνακ, μπορεί να ανταγωνιστεί με επιτυχία σε περιεκτικότητα σε θερμίδες με το κύριο πιάτο. Η σαλάτα έχει πλούσια γεύση - όλα χάρη στον συνδυασμό τηγανητών μανιταριών με ξηρούς καρπούς και τυρί. Ένα ενδιαφέρον κόλπο είναι η προσθήκη βουτύρου κατά το τηγάνισμα αγαρικών μελιού. Αυτό δίνει μια ελαφριά κρεμώδη προφορά στην τελική σαλάτα. Η μαγιονέζα και το σκόρδο προσθέτουν πικάντικη και ζουμερότητα. Μια τέτοια σαλάτα διαφοροποιεί τέλεια το καθημερινό μενού και είναι επίσης ιδανική για ένα γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά: φιλέτο κοτόπουλου, φρέσκα μανιτάρια μελιού, τυρί παρμεζάνα, καρύδι, μαγιονέζα, σκόρδο, βούτυρο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, μαϊντανός

Μανιτάρια τουρσί με ξύδι

Μανιτάρια Για το χειμώνα
Μανιτάρια τουρσί σε σάλτσα ντομάτας

Με την άφιξη της εποχής των μανιταριών, αρχίζουμε να σκεφτόμαστε τι είδους προετοιμασίες μανιταριών να προετοιμάσουμε για το χειμώνα. Σήμερα θέλουμε να σας προσφέρουμε μια ασυνήθιστη έκδοση του παρασκευάσματος - μανιτάρια μελιού σε σάλτσα ντομάτας από ντομάτα. Τα μανιτάρια τυλιγμένα σύμφωνα με τη συνταγή μας γίνονται ζουμερά, σε μια παχιά σάλτσα ντομάτας. Προσθέτοντας μανιτάρια μελιού σε σάλτσα ντομάτας σε βραστά μακαρόνια, αποκτάτε ένα εκπληκτικά νόστιμο πιάτο που θα ευχαριστήσει εσάς και την οικογένειά σας.

Συστατικά: μανιτάρια μέλι, φρέσκες ντομάτες, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, επιτραπέζιο ξύδι 9%, πιπεριά, σκόρδο, καρύκευμα λυκίσκου-σουντέλι

Μανιτάρια τηγανητά με κρεμμύδια


Αλατισμένα μανιτάρια


Πατάτες με αγαρικά μέλι σε ένα τηγάνι