Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Chanterelles σε ξινή κρέμα

Βραστές πατάτες Multicooker
Chanterelles με πατάτες σε αργή κουζίνα

Τα μανιτάρια με πατάτες είναι πάντα νόστιμα και πολύ χορταστικά. Σε αυτόν τον συνδυασμό υπάρχει ένα είδος μαγείας γεύσης, που ενθουσιάζει τους υποδοχείς τροφίμων και δίνει γαστρονομική απόλαυση. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι τα μανιτάρια, ακόμη και τα chanterelles, είναι ένα αρκετά βαρύ προϊόν, οπότε όταν επιλέγετε μεθόδους μαγειρέματος, πρέπει να προτιμάτε τις πιο ήπιες μεθόδους. Για παράδειγμα, το μαγείρεμα σε ένα multicooker. Παρασκευασμένο με αυτόν τον τρόπο, το πιάτο είναι πιο εύπεπτο, ενώ ταυτόχρονα δεν χάνει τη γεύση του σε σύγκριση, για παράδειγμα, με το τηγάνισμα σε τηγάνι.

Συστατικά: φρέσκα chanterelles, πατάτες, κρεμμύδια, βούτυρο, κρέμα γάλακτος 20%, αλάτι, παρμεζάνα, χόρτα, αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Top 10 τα πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από τα μανιτάρια

Προϊόν 100 γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Chanterelles φρέσκα 19.8 1.5 1.1 1.3
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Κρέμα γάλακτος 206 2.5 20 3.4
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3
Πατάτα 77 2 0.4 16.3
Χόρτα 32.6 1.9 1 3.9
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
παρμεζάνα 392 33 28 0
Αλεύρι σίτου 334 10.3 1.1 68.9