Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Μανιτάρια
  2. ➠ Βούτυρο τουρσί χωρίς αποστείρωση

Βούτυρο τουρσί χωρίς αποστείρωση

Αλατισμένα μανιτάρια Cυχρός τρόπος
Αλατίζουμε το βούτυρο με κρύο τρόπο στο σπίτι

Το κρύο αλάτισμα των μανιταριών βοηθά στη διατήρηση της ακεραιότητας του προϊόντος. Τα έλαια που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι ισχυρά, τραγανά και αρωματικά. Το ορεκτικό είναι σίγουρο ότι θα διαφοροποιήσει το οικογενειακό σας τραπέζι.

Συστατικά: φρέσκο ​​βούτυρο, αλάτι, άνηθος, σκόρδο, δάφνη, φυτικό έλαιο, ξύδι 9%
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 37,4 kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 48 ώρες
Εκτίμηση
Αλατισμένα μανιτάρια Χωρίς στείρωση
Αλατίζουμε το βούτυρο ζεστό σε γυάλινα βάζα

Η ζεστή μέθοδος αλατισμού κάνει το βούτυρο απαλό και λεπτό στη γεύση. Ένα ορεκτικό σνακ που ετοιμάζεται εύκολα. Οι αρχάριοι μπορούν να χειριστούν τη συνταγή! Η συγκομιδή μανιταριών θα είναι σε θέση να ευχαριστήσει την οικογένειά σας οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.

Συστατικά: φρέσκο ​​βούτυρο, νερό, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, κιτρικό οξύ, ξύδι από κόκκινο κρασί, φύλλα δάφνης, κόκκοι μαύρου πιπεριού
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 20 kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
Εκτίμηση
Αλατισμένα μανιτάρια Cυχρός τρόπος
Κρύο αλατισμένο βούτυρο

Η διαδικασία κρύου αλατισμού του βουτύρου είναι μάλλον επίπονη, αλλά θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις της φυσικής γεύσης και αρώματος. Τα μανιτάρια είναι δυνατά και τραγανά και συμπληρώνουν τέλεια πολλά σπιτικά πιάτα.

Συστατικά: φρέσκο ​​βούτυρο, αλάτι, κρεμμύδι, πιπέρι τσίλι, φύλλα δάφνης, φυτικό έλαιο
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 48,1 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 48 ώρες
Εκτίμηση
Αλατισμένα μανιτάρια Χωρίς στείρωση
Αλατισμένο λάδι βουτύρου κάτω από νάιλον κάλυμμα

Τα τραγανά μανιτάρια τουρσί θα συμπληρώσουν τέλεια ένα οικογενειακό γεύμα. Το ορεκτικό μπορεί να σερβιριστεί ξεχωριστά ή σε συνδυασμό με άλλα πιάτα. Τα κεράσματα παρασκευάζονται κάτω από νάιλον καπάκι. Θα εκτιμήσετε την απλότητα της διαδικασίας.

Συστατικά: φρέσκο ​​βούτυρο, νερό, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, λεμόνι, φύλλα δάφνης, κόκκοι μαύρου πιπεριού
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 14 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.
Εκτίμηση
Αλατισμένα μανιτάρια Για το χειμώνα
Αλατισμένο μπολέτο χωρίς ξύδι για το χειμώνα

Τα ορεκτικά μανιτάρια για το χειμώνα θα συμπληρώσουν τέλεια το οικογενειακό σας τραπέζι. Τα βούτυρα που μαγειρεύονται χωρίς την προσθήκη ξιδιού θα γίνουν ακόμη πιο τρυφερά και πιο ευχάριστα στη γεύση.

Συστατικά: φρέσκο ​​βούτυρο, νερό, αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, κιτρικό οξύ, φύλλα δάφνης, μαύρα πιπέρια
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 21 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά
Εκτίμηση
Αλατισμένα μανιτάρια Για το χειμώνα
Θα γλείψετε αλμυρά δάχτυλα βουτύρου για το χειμώνα

Το τραγανό μπολέτο μπορεί να ετοιμαστεί για το χειμώνα και να σερβιριστεί ως σνακ οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Τα μανιτάρια ταιριάζουν πολύ με διάφορα συνοδευτικά και χρησιμοποιούνται επίσης για την προετοιμασία διαφόρων χορταστικών σαλατών.

Συστατικά: βούτυρο βρασμένο, νερό, κρυσταλλική ζάχαρη, αλάτι, ξίδι, σκόρδο, μαύρο πιπέρι, φύλλα δάφνης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες: Περιεκτικότητα σε θερμίδες: 14 Kcal
Χρόνος μαγειρέματος: Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.
Εκτίμηση

Top 10 τα πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από τα μανιτάρια

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Φρέσκο ​​βούτυρο 9 2.4 0.7 0.5
Μαύρο πιπέρι 251 10.4 3.3 38.7
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Λεμονικό οξύ 22 0.5 0.3 6.5
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Λεμόνι 34 0.9 0.1 3
Βούτυρο βρασμένο 21 3 0.9 0.5

Μανιτάρια

Δείτε περισσότερα