Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Μανιτάρια τουρσί

Μανιτάρια Ζεστός τρόπος
Μανιτάρια τουρσί χωρίς ξίδι

Τα μανιτάρια μελιού είναι πολύ ευέλικτα και δείχνουν την καλύτερη γεύση τους σε οποιαδήποτε μέθοδο μαγειρέματος. Αυτά τα μανιτάρια τουρσί είναι πολύτιμα για τη λεπτή τραγανή υφή και το λεπτό άρωμά τους. Το ξύδι προστίθεται σε όλα σχεδόν τα λευκά ως συντηρητικό, αλλά δεν αρέσει σε όλους. Υπάρχει επίσης ένας αριθμός περιορισμών υγείας στους οποίους αντενδείκνυται η χρήση ξιδιού. Το κιτρικό οξύ είναι μια αξιοπρεπής και λιγότερο επιθετική εναλλακτική λύση. Είναι μαζί της που προτείνουμε να μαρινάρετε μανιτάρια μελιού σύμφωνα με αυτή τη συνταγή.

Συστατικά: μανιτάρια μέλι φρέσκα, νερό, αλάτι, κιτρικό οξύ, δάφνη, κόκκοι μαύρου πιπεριού, γαρίφαλο
Μανιτάρια Για το χειμώνα
Μανιτάρια τουρσί σε σάλτσα ντομάτας

Με την άφιξη της εποχής των μανιταριών, αρχίζουμε να σκεφτόμαστε τι είδους προετοιμασίες μανιταριών να προετοιμάσουμε για το χειμώνα. Σήμερα θέλουμε να σας προσφέρουμε μια ασυνήθιστη έκδοση του παρασκευάσματος - μανιτάρια μελιού σε σάλτσα ντομάτας από ντομάτα. Τα μανιτάρια τυλιγμένα σύμφωνα με τη συνταγή μας γίνονται ζουμερά, σε μια παχιά σάλτσα ντομάτας.Προσθέτοντας μανιτάρια μελιού σε σάλτσα ντομάτας σε βραστά μακαρόνια, αποκτάτε ένα εκπληκτικά νόστιμο πιάτο που θα ευχαριστήσει εσάς και την οικογένειά σας.

Συστατικά: μανιτάρια μέλι, φρέσκες ντομάτες, κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι, επιτραπέζιο ξύδι 9%, πιπεριά, σκόρδο, καρύκευμα λυκίσκου-σουντέλι

Top 10 τα πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από τα μανιτάρια

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Μανιτάρια μέλι φρέσκα 22 2.2 1.2 0
δάφνη 313 7.6 8.4 48.7
Κρυσταλλική ζάχαρη 399 0 0 100
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Μαύρο πιπέρι 251 10.4 3.3 38.7
Γαρύφαλλο 274 6 13 31.6
Ομπρέλες άνηθο 43 3.5 1.1 4.9
Λεμονικό οξύ 22 0.5 0.3 6.5
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Φύλλα κερασιάς 1 0 0 0.1