Αλατισμένα μανιτάρια

Τα μελόψωμα είναι μανιτάρια που είναι καλύτερα αλατισμένα. Αποδεικνύονται πολύ ζουμερά, τραγανά και νόστιμα. Το αλάτισμα δεν είναι μια περίπλοκη διαδικασία, αν και χρονοβόρα. Με τις σωστές αναλογίες, τα μανιτάρια αποδεικνύονται πολύ καλά αλατισμένα και ορεκτικά.

Άχνετε τρόπο να διατηρήσετε τη γεύση και τη ζουμερότητα των φρέσκων μανιταριών για μεγάλο χρονικό διάστημα; Στη συνέχεια, πάρτε τη συνταγή για αλατισμένα μανιτάρια με ζεστό τρόπο. Τα μανιτάρια που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο αποθηκεύονται για πολύ καιρό, ώστε να μπορείτε να είστε ήρεμοι: ένα νόστιμο σνακ για όλη την οικογένεια θα είναι πάντα έτοιμο για φαγητό.

Τα πιάτα Camelina είναι εξαιρετικά δημοφιλή στην κουζίνα της χώρας μας. Και αυτό δεν είναι καθόλου εκπληκτικό: αυτό το μανιτάρι είναι διαδεδομένο στην επικράτειά μας και οι πρόγονοί μας το χρησιμοποιούσαν από καιρό για να προετοιμάσουν γεύματα για όλη την οικογένεια. Προετοιμάστε αλατισμένα μανιτάρια για το χειμώνα και θα καταλάβετε γιατί είναι τόσο αγαπημένα.

Το αλάτισμα των καπακιών γάλακτος σαφράν μπορεί να γίνει με δύο τρόπους: κρύο και ζεστό. Η διαφορά είναι ότι στην τελευταία περίπτωση, τα μανιτάρια βράζονται προηγουμένως και μόνο τότε αλατίζονται. Με οποιαδήποτε μέθοδο, ένα υποχρεωτικό βήμα είναι να καθαρίσετε σχολαστικά τα σώματα των φρούτων από τη βρωμιά και τα υπολείμματα γης και να τα ξεπλύνετε. Η διαδικασία μαγειρέματος αλατισμένων καπακιών γάλακτος σαφράν είναι απλή και αρκετά γρήγορη, αλλά για το χρόνο αλατισμού πρέπει να έχετε υπομονή - θα διαρκέσει από τρεις έως τέσσερις εβδομάδες. Το τελικό προϊόν αποθηκεύεται για δύο έως τρεις μήνες. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, προτείνουμε μανιτάρια με ζεστό αλάτι.

Σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα υπέροχο σνακ μανιταριών με άγρια ​​μανιτάρια.Τα Ryzhik μαρινάριζαν με τον δικό τους χυμό, τον οποίο άφηναν κατά τη διάρκεια του βρασμού. Τα βότανα και τα μπαχαρικά προσθέτουν ένα ευχάριστο αρωματικό άρωμα στα μανιτάρια · προσαρμόζετε την ποσότητα αλατιού στο γούστο σας. Για να σερβίρετε μανιτάρια στο τραπέζι, αρκεί να πασπαλίζετε με πράσινο ή κρεμμύδι και να πασπαλίζετε με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.

Ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να μαγειρέψετε μανιτάρια για το χειμώνα είναι με τον καυτό τρόπο. Τα ορεκτικά μανιτάρια θα γίνουν ένα ευχάριστο ορεκτικό για το τραπέζι σας, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως προσθήκη σε συνοδευτικά.

Τα αλατισμένα μανιτάρια είναι ιδιαίτερα τραγανά και πρωτότυπα χρησιμοποιώντας την κρύα μέθοδο μαγειρέματος. Αυτή η επιλογή θα διατηρήσει τέλεια το άρωμα και τη γεύση των μανιταριών.

Ορεκτικά και αρωματικά μανιτάρια θα χρησιμεύσουν ως ένα εξαιρετικό σνακ για το τραπέζι σας. Μανιτάρια ζεστά τουρσί, εύκολο στην παρασκευή τους. Μπορούν να σερβιριστούν με πουρέ πατάτας ή ως αυτόνομο κρύο σνακ.