Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανητό μπολέτο

Μανιτάρια Τηγάνι
Boletus boletus τηγανισμένο σε ξινή κρέμα

Το πιο απλό και νόστιμο πράγμα που μπορεί να γίνει από μπολέτο είναι να τα τηγανίσετε. Η προσθήκη ξινή κρέμα στο τέλος του μαγειρέματος είναι ένα απλό κόλπο για να κάνει αυτά τα αρωματικά μανιτάρια ακόμη πιο ζουμερά, πιο απαλά και πιο ορεκτικά. Πριν τηγανίσετε το boletus boletus, δεν είναι απαραίτητο να το βράσετε προηγουμένως, όπως τα περισσότερα άλλα μανιτάρια. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να επιλέξετε νεαρά, μικρού μεγέθους δείγματα, καθώς δεν είχαν ακόμη χρόνο να συσσωρεύσουν τοξίνες και γενικά είναι ευκολότερα για πέψη. Αυτή η συνταγή θα ταιριάξει τέλεια στο κρέας, τα πουλερικά, θα συμπληρώσει και θα δώσει έναν εντελώς διαφορετικό ήχο στις βραστές πατάτες, τυχόν δημητριακά, ζυμαρικά.

Συστατικά: φρέσκο ​​μπολέτο, ξινή κρέμα, κρεμμύδι, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, φυτικό έλαιο, βότανα

Top 10 τα πιο χρησιμοποιημένα συστατικά κάτω από τα μανιτάρια

Προϊόν 100γρ Kcal Πρωτεΐνη Λιπαρά Υδατάνθρακες
Φρέσκο ​​μπολέτο 20 2.3 0.9 1.2
Κρεμμύδι 41 1.4 0.2 8.2
Φυτικό λάδι 899 0 99.9 0
Πατάτα 77 2 0.4 16.3
Σκόρδο 14.9 0.7 0 3
Χόρτα 32.6 1.9 1 3.9
Κρέμα γάλακτος 206 2.5 20 3.4
Βούτυρο 661 0.8 72.5 1.3