Μαρμελάδα αχλαδιών με συμπυκνωμένο γάλα για το χειμώνα
0
712
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
336,3 kcal
Μερίδες
0,7 λτ.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
4,8 γρ.
Λίπη *
5,7 γρ
Υδατάνθρακες*
72,1 γρ
Το αχλάδι περιέχει πολλή φυσική ζάχαρη και η προσθήκη συμπυκνωμένου γάλακτος στη μαρμελάδα αχλαδιού δεν κάνει τη λιχουδιά ευχάριστα γλυκιά, αλλά δίνει την ασυνήθιστη γεύση του κρεμώδους καφέ. Για αυτή τη μαρμελάδα, προστίθεται πολύ λίγη ζάχαρη. Εάν το αχλάδι σας δεν είναι πολύ ζουμερό, τότε το συμπυκνωμένο γάλα μπορεί να αραιωθεί με νερό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πλένουμε καλά τα αχλάδια. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε τα, αφαιρέστε τους λοβούς σπόρων και κόψτε το αχλάδι σε μικρά κομμάτια. Μεταφέρετε το ψιλοκομμένο αχλάδι σε μια κατσαρόλα με μαρμελάδα και προσθέστε νερό σε αυτό. Το νερό δεν θα αφήσει τα ιχνοστοιχεία να εξατμιστούν και η μαρμελάδα δεν θα καεί. Τοποθετήστε τα πιάτα με το ψιλοκομμένο αχλάδι στη σόμπα, βράστε και στη συνέχεια σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 40 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το αχλάδι.
Ευτυχισμένα κενά!