Μαρμελάδα αχλαδιών με πορτοκάλι για το χειμώνα
0
1085
Κουζίνα
Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
211,9 kcal
Μερίδες
1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος
13 ώρες
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
71,7 γρ
Προσθέτοντας πορτοκάλι σε μαρμελάδα αχλαδιού, θα ετοιμάσετε ένα απίστευτα νόστιμο γλυκό για το χειμερινό τραπέζι, γιατί το πορτοκάλι ταιριάζει πολύ με πολλές ποικιλίες αχλαδιών. Όταν ψηθούν σωστά, οι φέτες αχλαδιού πρέπει να παραμείνουν άθικτες και διαυγείς. Δεν αφαιρούμε το ξύσμα από το πορτοκάλι, το οποίο θα δώσει στη μαρμελάδα μια ελαφριά πικάντικη πικρία. Ετοιμάζουμε μια τέτοια μαρμελάδα με τη μέθοδο του διπλού μαγειρέματος.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μαγειρικά σκεύη σε μέτρια φωτιά και μαγειρέψτε για 10 λεπτά από την αρχή του βρασμού. Αφαιρέστε τον αφρό από την επιφάνεια. Στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά και μετακινήστε τη μαρμελάδα για 12 ώρες σε οποιοδήποτε δροσερό μέρος. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, μαγειρέψτε ξανά τη μαρμελάδα για άλλα 10 λεπτά. Ανακατέψτε απαλά τη μαρμελάδα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, ώστε να μην βλάψετε την ακεραιότητα των τεμαχίων φρούτων.
Καλές και νόστιμες προετοιμασίες!