Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Πώς να μαγειρέψετε μανιτάρια γάλακτος - συνταγές
  4. ➠ Λευκά τηγανητά μανιτάρια γάλακτος

Λευκά τηγανητά μανιτάρια γάλακτος

0
1034
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 90,4 kcal
Μερίδες 2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 2,1 γρ.
Λίπη * 13,7 γρ
Υδατάνθρακες* 5,3 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Λευκά τηγανητά μανιτάρια γάλακτος
Περιεχόμενο

Εάν τα μανιτάρια λευκού γάλακτος έχουν συλλεχθεί στο δάσος, αλλά η ποσότητα τους δεν είναι αρκετή για πίκλα ή συντήρηση, μπορείτε να τα μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα τηγανίζοντας σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια και ξινή κρέμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Μουλιάζετε τα μανιτάρια γάλακτος σε κρύο αλατισμένο νερό για περίπου 2 ώρες. Η πίκρα θα φύγει. Βράζουμε τα μανιτάρια γάλακτος για 15 λεπτά, ψύχονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια.
βήμα 2 απο 4
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, πλύνετε και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.
βήμα 3 απο 4
Ροδίζουμε ελαφρά το κρεμμύδι, προσθέτουμε ξινή κρέμα, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
βήμα 4 απο 4
Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια γάλακτος, τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού. Στο τέλος για 2 λεπτά. κλείστε το τηγάνι με ένα καπάκι. Αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρουμε με ψωμί ή συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *