Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Γκούλας
  4. ➠ Γουλάς αρνιού με σάλτσα

Γουλάς αρνιού με σάλτσα

0
2710
Κουζίνα ουγγρικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 153,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 140 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,4 γρ.
Λίπη * 9,2 γρ
Υδατάνθρακες* 29,3 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Γουλάς αρνιού με σάλτσα
Περιεχόμενο

Πολλά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από αρνί, αλλά το κρέας είναι ιδιαίτερα ιδανικό για το στιφάδο. Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε γκουλάς με μια λεπτή, αρωματική σάλτσα για ένα πλούσιο οικογενειακό γεύμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Χωρίζουμε το φρέσκο ​​αρνί σε μικρά κομμάτια. Το στέλνουμε στο κρέας σε τηγάνι και τηγανίζουμε σε λάδι, αλάτι για γεύση. Μαγειρεύετε μέχρι να ροδίσει ελαφρώς.
βήμα 2 απο 4
Σε ξεχωριστό τηγάνι, σοτάρετε τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Αφού μαλακώσουν τα λαχανικά, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, ανακατέψτε και σιγοβράστε σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά. Σβήνω.
βήμα 3 απο 4
Απλώνουμε το τηγάνι λαχανικών με πάστα ντομάτας στο αρνί, προσθέτουμε αλεύρι και γεμίζουμε με νερό. Όλα αυτά τα πασπαλίζουμε με πάπρικα, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Θα χρειαστούν περίπου 1,5 ώρες για να μαγειρευτεί το κρέας ενός νεαρού κριού και από 2 ώρες για ένα παλιό.
βήμα 4 απο 4
Όταν το αρνί στο γκουλάς έχει μαλακώσει και γίνει τρυφερό, το πιάτο μπορεί να στρωθεί σε πιάτα και να σερβιριστεί. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *