Σπίτι
➠ Πιάτα κρέατος
➠ Γκούλας
➠ Γουλάς βοδινού με πατάτες

Γουλάς βοδινού με πατάτες

1646

Κουζίνα ουγγρικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 79,7 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά

Πρωτεΐνες * 4,5 γρ.

Λίπη * 7,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 9,5 γρ

Περιεχόμενο

Το Goulash είναι ιδανικό για ένα πλούσιο οικογενειακό γεύμα. Προετοιμάστε ένα δημοφιλές πιάτο χοιρινού και πατάτας χωρίς να χάσετε χρόνο για ένα επιπλέον συνοδευτικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο.

Ξεπλύνετε το βόειο κρέας και κόψτε σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Στέλνουμε το κρέας στο κρεμμύδι, αλατίζουμε και τηγανίζουμε μέχρι να κοκκινίσει.

Ξεφλουδίστε τα καρότα και κόψτε τα σε λεπτές φέτες. Αλέστε τις πιπεριές, τις ντομάτες και το σκόρδο. Συνδέουμε τα λαχανικά στο βόειο κρέας, το γεμίζουμε με νερό και κάνουμε τη φωτιά μικρότερη.

Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύβους και τις βάζουμε επίσης στο γκουλάς. Κλείνουμε το πιάτο με καπάκι και σιγοβράζουμε για περίπου 30 λεπτά μέχρι να είναι όλα τα υλικά έτοιμα.