Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Γκούλας
  4. ➠ Μοσχάρι γκουλάς με κρεμμύδια και καρότα

Μοσχάρι γκουλάς με κρεμμύδια και καρότα

0
1564
Κουζίνα ουγγρικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100,7 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.
Λίπη * 6,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 17 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Μοσχάρι γκουλάς με κρεμμύδια και καρότα
Περιεχόμενο

Το κρέας σε γκουλάς αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερό. Και η παχιά σάλτσα του ταιριάζει με πουρέ πατάτας, ρύζι, φαγόπυρο και ζυμαρικά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Πλένετε το βόειο κρέας, στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας και κόβετε σε μικρούς κύβους. Ρίχνουμε ηλιέλαιο στο καζάνι και το ζεσταίνουμε. Τοποθετήστε το κρέας και τηγανίστε το, σκεπασμένο με καπάκι, σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεφλουδίστε τα καρότα, το σκόρδο και το κρεμμύδι, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τα καρότα - σε λεπτές λωρίδες, το σκόρδο - σε κύβους.
βήμα 3 απο τα 7
Προσθέστε λαχανικά στο κρέας σε ένα καζάνι και τηγανίστε μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά, στη συνέχεια αλατίστε και αλατοπιπερώστε για γεύση.
βήμα 4 απο τα 7
Ανακατέψτε τη μάζα ντομάτας με το ζωμό κρέατος και ρίξτε αυτό το μείγμα στο καζάνι. Συνεχίστε να σιγοβράζετε το γκουλάς, σκεπασμένο, για 40 λεπτά.
βήμα 5 απο τα 7
Τηγανίζουμε το αλεύρι σε ένα στεγνό τηγάνι.
βήμα 6 απο τα 7
Προσθέστε αλεύρι, δάφνη στο καζάνι, ανακατέψτε καλά και σιγοβράστε για 10 λεπτά.
βήμα 7 απο τα 7
Σβήστε τη φωτιά και αφήστε το γκουλάς σκεπασμένο για 10 λεπτά, στη συνέχεια σερβίρετε με ένα συνοδευτικό και φρέσκα λαχανικά.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *