Σπίτι
➠ Πιάτα κρέατος
➠ Γκούλας
➠ Γουλάς βοδινού με σάλτσα ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι

Γουλάς βοδινού με σάλτσα ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι

2054

Κουζίνα ουγγρικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 179,3 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8 γρ.

Λίπη * 13,7 γρ

Υδατάνθρακες* 24,7 γρ

Γουλάς βοδινού με σάλτσα ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι

Περιεχόμενο

Το ορεκτικό βόειο κρέας είναι ιδανικό για μαγείρεμα σε ξινή κρέμα. Αυτή η σάλτσα κάνει το κρέας μαλακό και τρυφερό. Δοκιμάστε μια απλή, εύχρηστη συνταγή για γκουλάς με σάλτσα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ας ετοιμάσουμε τα συστατικά του πιάτου. Εάν το βόειο κρέας είναι σε ένα μεγάλο κομμάτι, τότε κόψτε το σε μικρούς κύβους. Ξεφλουδίστε τα καρότα.

Αλατίζετε τα κομμάτια του κρέατος και τηγανίζετε σε λάδι μέχρι να ροδοκοκκινίσουν.

Περνάμε τα καρότα από τρίφτη με μεγάλα γαρίφαλα. Εάν θέλετε, μπορείτε απλά να ψιλοκόψετε.

Chιλοκόψτε το σκόρδο ή πιέστε το κάτω από μια πρέσα.

Βάλτε τα έτοιμα λαχανικά στο κρέας, ανακατέψτε και συνεχίστε το τηγάνισμα σε μέτρια φωτιά.

Ας κάνουμε σάλτσα ξινή κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε καλά το αλεύρι και την κρέμα γάλακτος σε ένα ποτήρι νερό. Η μάζα πρέπει να είναι ομοιογενής.