Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Γκούλας
  4. ➠ Γουλάς με μοσχαρίσια καρδιά

Γουλάς με μοσχαρίσια καρδιά

0
1080
Κουζίνα ουγγρικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 124,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 105 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.
Λίπη * 7,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 22,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Γουλάς με μοσχαρίσια καρδιά
Περιεχόμενο

Εάν η κλασική συνταγή για την παρασκευή γκουλάς φαίνεται βαρετή, τότε εκπλήξτε τις σπιτικές πρωτότυπες επιλογές σας από μια λιχουδιά - καρδιά μοσχαρίσιου. Το πιάτο βγαίνει ζουμερό και πλούσιο, ιδανικό για ένα χορταστικό μεσημεριανό γεύμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Αφαιρέστε τις μεμβράνες και τις φλέβες στην καρδιά και, στη συνέχεια, κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Chιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.
βήμα 2 απο 6
Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα ή οποιοδήποτε βολικό σκεύος για να φτιάξουμε γκουλάς. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι για μερικά λεπτά.
βήμα 3 απο 6
Πασπαλίστε το κρεμμύδι με πάπρικα και τηγανίστε για άλλο 1 λεπτό.
βήμα 4 απο 6
Ρίχνουμε το ζωμό, προσθέτουμε αλεύρι και μειώνουμε τη φωτιά. Ανακατέψτε τη σάλτσα για 1-2 λεπτά.
βήμα 5 απο 6
Απλώνουμε την τεμαχισμένη καρδιά μοσχαριού στη μάζα, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Βράζουμε το πιάτο για 1,5 ώρα μέχρι να μαλακώσει.
βήμα 6 απο 6
Το ζεστό μοσχάρι γκουλάς μπορεί να συμπληρωθεί με ξινή κρέμα και να σερβιριστεί. Ετοιμος!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *