Σπίτι
➠ Πιάτα κρέατος
➠ Γκούλας
➠ Γουλάς χοιρινό όπως στο νηπιαγωγείο

Γουλάς χοιρινό όπως στο νηπιαγωγείο

4423

Κουζίνα ουγγρικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 214,9 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,6 γρ.

Λίπη * 15 γρ.

Υδατάνθρακες* 21,4 γρ

Περιεχόμενο

Το γκούλας από μαλακό χοιρινό και τρυφερό σάλτσα είναι ιδανικό για σερβίρισμα με πουρέ πατάτας. Το πιάτο είναι επίσης κατάλληλο για παιδική κουζίνα, η οποία είναι βολική για μια μεγάλη οικογένεια.

Συστατικά

Χοιρινό 1 κιλό Καρότο 1 Η / Υ. Νερό 200 ml. Κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας Τοματοπολτός 1 κουταλιά της σούπας Αλεύρι σίτου 1 κουταλιά της σούπας Αλας γεύση δάφνη 2 τεμ. Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόψτε το λίπος από το χοιρινό και στη συνέχεια κόψτε το κρέας σε μικρά και λεπτά κομμάτια. Τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι μέχρι να κοκκινίσουν, προ-αλατίζουμε για γεύση.

Ενώ το κρέας τηγανίζεται, σε ένα ποτήρι νερό θα χαλαρώσουμε την κέτσαπ και την κρέμα γάλακτος. Αυτό απαιτείται για τη σάλτσα.

Ρίξτε το ντρέσινγκ στο τηγανητό κρέας και προσθέστε αλεύρι. Τρίβουμε επίσης τα καρότα και τα ρίχνουμε στο τηγάνι. Προσθέτουμε αλάτι για γεύση, ανακατεύουμε και κάνουμε μια μικρή φωτιά. Σιγοβράζουμε κάτω από το καπάκι για περίπου μία ώρα μέχρι να μαλακώσει το χοιρινό.