Σπίτι
➠ Πιάτα κρέατος
➠ Γκούλας
➠ Γουλάς χοιρινό με μανιτάρια

Γουλάς χοιρινό με μανιτάρια

1124

Κουζίνα ουγγρικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 212,2 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,6 γρ

Λίπη * 24 γρ.

Υδατάνθρακες* 9,6 γρ.

Περιεχόμενο

Το χοιρινό γκούλας θα γίνει ακόμα πιο ικανοποιητικό και πρωτότυπο με την προσθήκη μανιταριών στη συνταγή. Αυτό το ορεκτικό πιάτο ταιριάζει με οποιοδήποτε συνοδευτικό και είναι ιδανικό για οικογενειακό γεύμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Κόψτε το χοιρινό φιλέτο σε κομμάτια κατάλληλα για μαγείρεμα. Οι μεσαίου μεγέθους κύβοι είναι συνήθως κατάλληλοι για γκουλάς.

Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρότερα κομμάτια. Εάν είναι αρχικά μικρά, τότε μπορείτε απλά να τα κόψετε στα μισά.

Chιλοκόβουμε τα κρεμμύδια όχι πολύ καλά. Μεσαίου μεγέθους κύβοι θα κάνουν.

Αρχικά, τηγανίζουμε το κρέας σε λάδι. Αλατίζουμε και προσθέτουμε αμέσως μπαχαρικά.

Αφού αρχίσει να εμφανίζεται το ρουζ στα κομμάτια του χοιρινού, προσθέστε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα μέχρι να είναι έτοιμο το τελευταίο συστατικό.

Ρίξτε κρέμα στο πιάτο, προσθέστε ξινή κρέμα, χυμό λεμονιού και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε από τη σόμπα.