Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Πιάτα κρέατος
  3. ➠ Γκούλας
  4. ➠ Γουλάς χοιρινό με κρεμμύδια, καρότα και πάστα ντομάτας

Γουλάς χοιρινό με κρεμμύδια, καρότα και πάστα ντομάτας

0
1205
Κουζίνα ουγγρικός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 160,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,5 γρ.
Λίπη * 12,5 γρ
Υδατάνθρακες* 16,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Γουλάς χοιρινό με κρεμμύδια, καρότα και πάστα ντομάτας
Περιεχόμενο

Το γκουλάς είναι ένα ουγγρικό πιάτο που γίνεται συνήθως με μοσχάρι. Ωστόσο, εάν για κάποιο λόγο δεν ήταν στο ψυγείο, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοιρινό κρέας, δεν είναι λιγότερο νόστιμο και θρεπτικό.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Πλένουμε το κρέας, το κόβουμε σε λωρίδες πάχους 1-1,5 εκατοστών και το μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Ρίξτε ηλιέλαιο σε μια κατσαρόλα και τηγανίστε το κρέας σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά.
βήμα 2 απο 5
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια και προσθέστε το στην κατσαρόλα. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το κρέας για 10-15 λεπτά.
βήμα 3 απο 5
Ξεφλουδίστε τα καρότα, πλύνετε με νερό και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε τα καρότα, μαζί με τα φύλλα δάφνης, αλάτι και πιπέρι, στο κρέας και τα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε 350-400 ml νερό σε μια κατσαρόλα, σκεπάζουμε και σιγοβράζουμε για 40-50 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
βήμα 4 απο 5
Σε ένα μπολ, συνδυάστε την κρέμα γάλακτος, τον πελτέ ντομάτας και το αλεύρι. Θα πρέπει να έχετε μια ομοιογενή μάζα χωρίς σβώλους. Προσθέστε αυτό το μείγμα σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε και σιγοβράστε για 10 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Αφήστε το μαγειρεμένο χοιρινό γκουλάς να βράσει κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *